Doce de Travessa Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa que conquiste a todos sem exigir muito tempo na cozinha, o Doce de Travessa Simples é a escolha perfeita! Com uma combinação deliciosa de sabores e texturas, essa receita é fácil de preparar e vai deixar todo mundo pedindo mais. Confira como fazer esse doce incrível que é ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pacote de chocolate em pó (ou achocolatado) (200g)
- 300 ml de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Comece preparando o creme: em uma panela, misture o leite condensado, 1 lata de leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o creme começar a engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco enquanto você prepara a próxima camada.
- Em outra panela, misture o chocolate em pó (ou achocolatado) com a segunda lata de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. O chocolate deve se dissolver completamente.
- Assim que o creme de baunilha esfriar, comece a montar o doce em uma travessa: coloque uma camada de biscoito no fundo da travessa.
- Despeje metade do creme de baunilha sobre os biscoitos. Depois, adicione outra camada de biscoito sobre o creme.
- Agora, despeje a mistura de chocolate sobre os biscoitos e finalize com o restante do creme de baunilha por cima.
- Finalize decorando com o creme de leite e polvilhe chocolate granulado por cima.
- Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que o doce firme bem.
Dicas do Chef
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma camada de frutas, como banana ou morango, entre as camadas de biscoito. Além disso, experimente substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo derretido para um sabor mais intenso!
Variações
Você pode transformar esta receita clássica em diversas versões. Experimente usar biscoitos de chocolate ou até mesmo biscoitos recheados. Para uma versão mais leve, use creme de leite fresco batido ao invés do creme de leite em lata. E que tal adicionar um toque de café à mistura de chocolate? Pode ser a surpresa que faltava!
Perguntas Frequentes
O doce de travessa pode ser feito com antecedência?
Sim! Ele fica ainda mais saboroso após algumas horas na geladeira, então é ideal prepará-lo um dia antes.
Como saber se o creme de baunilha está no ponto certo?
O creme deve engrossar e cobrir as costas de uma colher. Se estiver muito ralo, continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre.
Posso congelar o doce de travessa?
Sim, você pode congelar, mas é recomendado consumir dentro de 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.
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