Empadão de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Hoje você vai aprender a fazer um Empadão de Amendoim que é fácil e delicioso! Essa receita vai encantar a sua família e amigos, trazendo todo o sabor do amendoim em uma massa crocante e recheio cremoso. Perfeito para qualquer ocasião, esse empadão é uma excelente opção para um lanche, sobremesa ou até mesmo uma festa. Vamos lá!
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de amendoim torrado e picado
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição até que fiquem bem incorporados.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Reserve.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos na tigela com a mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com a mistura de farinha. Misture até que fique homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha e o amendoim picado, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser uma forma redonda de 24 cm ou uma retangular). Espalhe a massa uniformemente com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que o empadão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas do Chef
Para um empadão ainda mais saboroso, você pode adicionar chocolate picado ou cobertura de ganache de chocolate por cima. Além disso, sempre escolha amendoins de boa qualidade, pois isso irá impactar diretamente no sabor final da sua receita. E não se esqueça de deixar esfriar completamente antes de servir, isso ajudará a firmar o recheio.
Variações
Se você quiser experimentar outras variações, pode substituir o amendoim por castanhas de caju, nozes ou até mesmo frutas secas, como damascos ou tâmaras. Outra opção interessante é adicionar especiarias, como canela ou cardamomo, na massa para dar um toque especial. Você também pode fazer uma versão sem glúten utilizando farinha de amêndoas ou outra farinha alternativa.
Perguntas Frequentes
Posso congelar o empadão de amendoim?
Sim, o empadão pode ser congelado por até 2 meses. Para isso, deixe esfriar completamente, embrulhe bem em papel alumínio e coloque em um recipiente hermético antes de congelar.
Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?
Sim, você pode usar óleo vegetal ou margarina, mas a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes.
Quanto tempo dura o empadão de amendoim na geladeira?
O empadão pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado.
🚀 Essa receita pode virar uma fonte de renda
Com receitas como Empadão de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa), é possível gerar uma renda extra de até R$2.000 por mês.
Existe um método simples que ensina passo a passo.
