Empadão de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Empadão de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita que une praticidade e sabor, o Empadão de Frango Fácil e Delicioso é a escolha perfeita! Ideal para almoços em família, jantares ou até mesmo para um lanche especial, essa receita é fácil de preparar e vai conquistar todos à sua mesa. Prepare-se para aprender como fazer esse empadão de forma simples e descomplicada!

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 tomate grande picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
• 1 xícara de milho verde (pode ser de lata ou congelado)
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos cozidos e picados (opcional)
• 500g de massa de empada (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
2. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. Adicione o peito de frango desfiado e o tomate picado. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Junte as azeitonas, o milho verde e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa de empada com um rolo, até que fique com cerca de 5mm de espessura.
7. Forre uma forma de fundo removível com a massa, deixando as bordas maiores para que possa cobrir o empadão depois. Corte o excesso de massa que sobrar.
8. Distribua o recheio de frango sobre a massa, e se desejar, adicione os ovos cozidos picados por cima do recheio.
9. Abra o restante da massa e cubra o empadão, unindo as bordas da massa de cima com a de baixo. Faça alguns cortes na parte de cima para o vapor sair durante o cozimento.
10. Pincele a gema sobre a massa para que ela fique dourada.
11. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
12. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar e servir.

Dicas do Chef

Para um empadão ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de requeijão cremoso ao recheio. Se você gosta de um toque picante, experimente adicionar pimenta dedo-de-moça ao refogado. Não se esqueça de ajustar os temperos ao seu gosto pessoal!

Variações

O empadão de frango pode ser adaptado com outros recheios, como carne moída, legumes ou queijo. Para uma versão vegetariana, substitua o frango por cogumelos, abobrinha e cenoura, mantendo os demais ingredientes.

Perguntas Frequentes

Qual a melhor forma de armazenar o empadão?
O empadão deve ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Você pode também congelá-lo antes de assar; basta descongelar e assar quando estiver pronto.

Posso fazer a massa do empadão em casa?
Sim! A massa pode ser feita em casa utilizando 250g de manteiga, 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de sal e água gelada suficiente para dar o ponto. Misture tudo até formar uma massa homogênea.

É necessário usar a gema para pincelar?
A gema é opcional, mas ela ajuda a deixar o empadão com uma aparência mais dourada e apetitoso. Se preferir, você pode usar leite ou não pincelar.