Empadão Sem Açúcar Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Empadão Sem Açúcar Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de empadão saboroso e que não leva açúcar, você veio ao lugar certo! Este empadão é fácil de fazer e é uma ótima opção para quem deseja uma refeição equilibrada, sem abrir mão do sabor. Ideal para servir no almoço ou no jantar, essa receita vai agradar a todos na sua casa. Vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina gelada, cortada em cubos
• 1/3 xícara de água gelada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde (pode ser congelado ou em latinha)
• 1/2 xícara de ervilha (pode ser congelada ou em latinha)
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 ovo para pincelar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
2. Gradualmente, adicione a água gelada, mexendo com uma colher até que a massa comece a se formar. Se necessário, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez.
3. Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique transparente.
5. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Incorpore o frango desfiado, o milho e a ervilha. Tempere com pimenta do reino e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
8. Forre uma forma de torta com a massa, utilizando as mãos para acomodá-la nos cantos. Reserve um pedaço da massa para a cobertura.
9. Distribua o recheio de frango sobre a massa.
10. Abra o restante da massa e corte em tiras para criar uma grade sobre o recheio, ou cubra com um disco de massa. Se desejar, pincele com o ovo batido para dar brilho.
11. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!

Dicas do Chef

Para um empadão ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos como ervas finas ou salsinha ao recheio. Além disso, você pode substituir o frango por carne moída ou legumes, fazendo uma versão vegetariana deliciosa!

Variações

Esse empadão é muito versátil! Você pode substituir o frango por carne de porco, torresmo ou até mesmo um recheio de cogumelos e queijo, se desejar uma versão vegetariana. Outra ideia é adicionar batata-doce ao recheio para um toque adocicado sem açúcar.

Perguntas Frequentes

Posso congelar o empadão?
Sim! Você pode congelar o empadão antes de assar. Apenas desenforme e cubra com filme plástico. Para assar, basta retirar do congelador e levar ao forno sem descongelar.

Essa receita pode ser feita com farinha sem glúten?
Sim, adapte a receita utilizando uma mistura de farinhas sem glúten. O resultado será um empadão igualmente delicioso!

Posso usar outros tipos de recheio?
Claro! Experimente recheios de legumes, carne, ou até mesmo combinações criativas como abobrinha com queijo, ou frango com brócolis.