Pizza Caseira de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa que une a tradição da pizza à doçura das frutas, a Pizza Caseira de Maçã com Canela é a escolha perfeita! Esta receita é fácil de preparar, deliciosa e vai agradar a toda a família. Prepare-se para uma explosão de sabores com o toque do açúcar mascavo e a canela, que vão deixar sua casa com um aroma irresistível. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 1 massa de pizza pronta (ou 250g de farinha de trigo, 125ml de água, 5g de fermento biológico seco, 10g de açúcar e 5g de sal, se preferir fazer a massa caseira)
- 3 maçãs médias (preferencialmente Fuji ou Gala)
- 50g de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 30g de manteiga derretida
- Opcional: 50g de nozes picadas
- Opcional: sorvete de creme para acompanhar
Modo de Preparo
- Se você optou por fazer a massa caseira, em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar, sal e fermento. Adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove por cerca de 5 minutos até que a massa fique lisa e elástica. Deixe descansar por 30 minutos coberta com um pano.
- Se você estiver usando massa de pizza pronta, pré-aqueça o forno a 220°C.
- Enquanto isso, descasque e corte as maçãs em fatias finas. Em uma tigela, misture as maçãs com o suco de limão, açúcar mascavo e canela até que estejam bem envolvidas.
- Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Coloque a massa em uma assadeira levemente untada com um pouco de manteiga.
- Pincele a manteiga derretida sobre a massa de pizza. Distribua as fatias de maçã uniformemente sobre a massa.
- Se desejar, adicione as nozes picadas por cima das maçãs para um toque crocante.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva a pizza morna, com uma bola de sorvete de creme, se desejar. Aproveite!
Dicas do Chef
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ou cravo em pó à mistura de maçãs. Além disso, você pode substituir as nozes por amêndoas ou avelãs, dependendo da sua preferência. Não esqueça de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto e a docura das maçãs!
Variações
Você pode inovar nesta receita substituindo as maçãs por peras ou até mesmo frutas vermelhas. Outra opção é adicionar um recheio de cream cheese, que combina perfeitamente com a canela e as frutas. Além disso, experimente usar uma massa de pizza integral para uma versão mais saudável!
Perguntas Frequentes
Posso usar maçãs congeladas?
Sim, mas é recomendável descongelá-las completamente e escorrer o excesso de líquido antes de usar.
Essa pizza pode ser feita com antecedência?
Sim! Você pode preparar a massa e as maçãs previamente, e montá-las minutos antes de levar ao forno.
Qual é a melhor forma de armazenar a pizza?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos.
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