Pizza Caseira de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
A pizza caseira de Nutella é uma deliciosa maneira de surpreender a todos com uma sobremesa simples e irresistível. Nesta receita, você aprenderá a preparar uma massa leve e crocante, acompanhada da famosa crema de avelã. Ideal para festas, encontros ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de doce. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 150ml de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 7g de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Nutella a gosto (aproximadamente 200g)
- Frutas (como banana, morango ou kiwi) para acompanhar
- Opcional: açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco e o açúcar na água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que comece a formar espuma.
- Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Misture com uma colher de pau até a massa começar a se formar.
- Adicione o azeite de oliva e continue a amassar a massa com as mãos por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
- Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após a massa crescer, preaqueça o forno a 220°C (428°F).
- Com o auxílio de um rolo de massa, abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir uma espessura de aproximadamente 1cm.
- Transfira a massa para uma forma de pizza untada ou coberta com papel manteiga.
- Espalhe a Nutella generosamente sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm nas laterais.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a borda esteja dourada.
- Retire a pizza do forno e, se desejar, adicione frutas fatiadas por cima da Nutella.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se for usar, e sirva quente.
Dicas do Chef
Para garantir uma massa ainda mais crocante, você pode pré-assar a base da pizza por 5 minutos antes de adicionar a Nutella. Além disso, experimente adicionar um toque de canela na Nutella para um sabor extra especial. E não se esqueça de usar frutas frescas para acompanhar, elas trazem um frescor maravilhoso à sobremesa!
Variações
Você pode variar esta receita de várias maneiras! Experimente adicionar cacau em pó na massa para um sabor mais intenso de chocolate. Também pode substituir a Nutella por outros cremes de avelã ou chocolate, como o chocolate ao leite ou um creme de avelã caseiro. Para uma versão mais saudável, opte por frutas secas e nozes por cima da Nutella.
Perguntas Frequentes
Posso deixar a massa da pizza crescer por mais tempo?
Sim, você pode deixar a massa crescer por mais tempo para obter uma textura mais leve. Apenas certifique-se de que a massa não fique muito grande, pois poderá derramar.
Como armazenar a pizza de Nutella após o preparo?
A pizza deve ser consumida imediatamente para aproveitar sua crocância. Se sobrar, armazene em um recipiente hermético, mas ela pode perder a textura crocante.
Posso congelar a massa da pizza?
Sim, a massa pode ser congelada antes de crescer. Envolva-a bem em filme plástico e coloque no congelador. Para usar, descongele na geladeira por algumas horas antes de seguir com a receita.
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