Pizza Caseira Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pizza Caseira Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de pizza deliciosa e saudável, você chegou ao lugar certo! Esta pizza caseira low carb é perfeita para quem deseja reduzir a ingestão de carboidratos sem abrir mão do sabor. Feita com uma base fácil de preparar e coberturas que satisfazem qualquer paladar, você vai amar esta opção que combina praticidade e sabor. Vamos começar?

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de queijo muçarela ralado
• ½ xícara de cream cheese
• 2 ovos
• 1 ½ xícaras de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de molho de tomate sem açúcar
• 300g de peito de frango desfiado (ou qualquer outro recheio de sua preferência)
• 150g de queijo muçarela fatiado (para cobertura)
• Azeitonas e orégano a gosto (para finalização)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C (390°F).
2. Em uma tigela grande, adicione o queijo muçarela ralado e o cream cheese. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 a 2 minutos, até que os queijos estejam derretidos e bem misturados.
3. Retire a mistura do micro-ondas e adicione os ovos, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
4. Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o azeite de oliva, o orégano e o sal à mistura. Mexa até formar uma massa homogênea.
5. Unte uma forma de pizza com azeite e despeje a massa na forma, espalhando bem com as mãos ou com a ajuda de uma espátula. Modele a massa no formato desejado e faça um pequeno borda nas laterais.
6. Leve a massa ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja levemente dourada.
7. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa. Adicione o peito de frango desfiado e cubra com as fatias de queijo muçarela.
8. Finalize com azeitonas e orégano a gosto.
9. Volte a pizza ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
10. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva!

Dicas do Chef

Para a massa ficar ainda mais saborosa, experimente adicionar temperos como alho em pó ou cebola em pó. E se você não tem farinha de amêndoas disponível, a farinha de coco também pode ser uma boa alternativa, mas ajuste a quantidade, pois ela é mais absorvente.

Variações

Você pode personalizar sua pizza low carb com diferentes recheios! Experimente adicionar vegetais grelhados, como pimentões e abobrinha, ou ainda optar por uma pizza vegetariana apenas com queijos e ervas. Outra opção deliciosa é trocar o frango por calabresa, bacon ou até mesmo uma combinação de queijos diversos.

Perguntas Frequentes

Posso armazenar a pizza low carb na geladeira?
Sim, você pode guardar a pizza na geladeira por até 3 dias. Basta aquecê-la novamente no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Essa pizza é realmente low carb?
Sim! Usando a farinha de amêndoas e os queijos, esta pizza é uma excelente opção para quem segue uma dieta low carb.

Posso congelar a massa da pizza?
Sim! Você pode preparar a massa e congelá-la antes de assar. Descongele na geladeira e asse quando estiver pronto para usar.

Essa receita de pizza caseira low carb é fácil, prática e muito saborosa, perfeita para quem deseja uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de comer uma boa pizza!