Pudim de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pudim de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você é fã de sobremesas cremosas e irresistíveis, o Pudim de Nutella é a escolha perfeita para adoçar o seu dia! Este pudim é super fácil de fazer e combina a suavidade do pudim tradicional com o sabor inconfundível da Nutella. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia que é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 vezes a mesma medida de leite integral (aproximadamente 790 ml)
• 1/2 xícara de Nutella (150g)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar (100g) para a calda
• 1/4 xícara de água (60 ml) para a calda

Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda. Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer até que o açúcar se dissolva completamente e comece a caramelizar. O ponto ideal é quando a calda fica com uma cor âmbar.
2. Despeje a calda caramelizada no fundo de uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe bem. Reserve.
3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, a Nutella e os ovos. Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, certificando-se de que ela esteja bem distribuída.
5. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria (coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente). Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
6. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Isso ajudará a firmar ainda mais o pudim.
7. Na hora de desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim para soltá-lo. Coloque um prato sobre a forma e vire delicadamente para desenformar.
8. Sirva gelado e aproveite essa maravilha!

Dicas do Chef

Para garantir que o seu pudim de Nutella fique perfeito, evite abrir o forno durante o tempo de cozimento, pois a temperatura precisa se manter constante. Você também pode incrementar a receita adicionando castanhas ou avelãs picadas na mistura, que darão um toque crocante e saboroso ao seu pudim.

Variações

Se você quiser explorar novos sabores, experimente substituir a Nutella por outro creme de avelã ou até mesmo chocolate meio amargo derretido. Além disso, você pode adicionar essência de baunilha para um sabor ainda mais especial. Para um toque tropical, que tal adicionar um pouco de coco ralado na mistura?

Perguntas Frequentes

O pudim pode ser feito sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por 1/2 xícara de iogurte natural ou por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água, deixando descansar por 10 minutos, que funcionará como aglutinante.

Posso usar leite em pó em vez de leite condensado?
Não é recomendável, pois o leite condensado é essencial para a cremosidade. Leite em pó não proporcionará a mesma textura.

Quanto tempo dura o pudim na geladeira?
O pudim de Nutella pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem coberto para manter a frescura.