Pudim de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você é fã de Nutella e está em busca de uma sobremesa fácil, rápida e irresistível, a receita de Pudim de Nutella é perfeita para você! Este pudim cremoso combina o sabor intenso do chocolate com a suavidade do leite, criando uma experiência deliciosa que vai surpreender a todos. Em apenas alguns passos simples, você terá um pudim de dar água na boca. Vamos à receita!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 vezes a mesma medida de leite integral (790ml)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de Nutella (150g)
- 1/2 xícara de açúcar (100g) para o caramelo
- 1/4 de xícara de água (60ml) para o caramelo
Modo de Preparo
- Primeiro, prepare o caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar e a água em fogo médio. Mexa até o açúcar dissolver e depois pare de mexer. Deixe cozinhar até ficar com uma cor dourada. Cuidado para não queimar!
- Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o com cuidado em uma forma de pudim (com furo no meio) e gire a forma para cobrir o fundo e as laterais com o caramelo. Reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a Nutella. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada. Para evitar que o pudim fique com bolhas de ar, você pode passar a mistura por uma peneira antes de colocar na forma.
- Agora, prepare o banho-maria. Coloque a forma com o pudim em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma de pudim.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme e você consiga espetar um palito e ele saia limpo.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou, de preferência, durante a noite.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire cuidadosamente sobre um prato. O caramelo deve escorregar por cima do pudim. E pronto!
Dicas do Chef
Para um pudim ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de sal na mistura do pudim, isso ajuda a realçar o sabor da Nutella. Além disso, experimente servir o pudim com um pouco de chantilly ou frutas frescas por cima para um toque extra de frescor e sabor.
Variações
Essa receita de Pudim de Nutella pode ser adaptada de várias maneiras! Você pode substituir a Nutella por outro creme de avelã ou chocolate de sua preferência. Outra variação interessante é adicionar essência de baunilha à mistura para um toque aromático. Se você gosta de texturas, experimente misturar pedaços de chocolate ao leite ou castanhas na receita.
Perguntas Frequentes
Posso fazer pudim de Nutella sem ovos?
Sim! Você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1/4 de xícara de iogurte natural.
O que fazer se o pudim não estiver firme?
Se o pudim não estiver firme após o tempo indicado de forno, volte ao forno por mais 10-15 minutos, sempre fazendo o teste do palito.
Como armazenar o pudim de Nutella?
O pudim deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado. Ele pode durar até 5 dias.
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