Pudim Fácil Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pudim Fácil Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Quem resiste a um pudim cremoso e bem feito? Essa receita de Pudim Fácil e Delicioso é perfeita para quem quer surpreender a família ou os amigos sem complicações. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai se apaixonar por essa sobremesa clássica. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 medidas da lata de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda. Em uma panela, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa com uma colher de pau até que o açúcar comece a derreter e adquira uma cor caramelizada.
2. Quando o açúcar estiver completamente derretido e com a cor dourada, adicione cuidadosamente a água. A mistura vai borbulhar, então, tome cuidado para não se queimar. Mexa bem até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.
4. No liquidificador, adicione a lata de leite condensado, as duas medidas de leite e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda.
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria. Para isso, coloque a forma em uma assadeira maior e encha com água até a metade da altura da forma do pudim.
7. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 1 hora ou até que, ao inserir um palito no pudim, ele saia limpo.
8. Após o tempo de cozimento, retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
9. Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o em um prato de servir. A calda irá escorrer, cobrindo o pudim de forma deliciosa.

Dicas do Chef

Para um pudim ainda mais saboroso, você pode adicionar 1 colher de sopa de essência de baunilha na mistura do liquidificador. Além disso, evite abrir o forno durante o cozimento para que o pudim não murche.

Variações

Se você deseja experimentar novas combinações, pode adicionar chocolate em pó para fazer um pudim de chocolate, ou substituir metade do leite por leite de coco para um toque tropical. Outra opção é adicionar coco ralado à mistura.

Perguntas Frequentes

O que fazer se o pudim não desenforma?
Experimente aquecer a forma rapidamente em fogo baixo por alguns segundos, isso pode ajudar a soltar o pudim. Outra alternativa é mergulhar a forma em água morna por alguns segundos.

Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.

Quanto tempo o pudim dura na geladeira?
O pudim pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, mas é melhor consumi-lo em até 3 dias para garantir a frescura.