Quiche de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa, a Quiche de Carne Moída é a escolha perfeita! Ideal para um almoço em família ou um lanche especial, essa quiche combina sabor e textura de um jeito irresistível. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes
- 1 massa de torta (comprada pronta ou feita em casa)
- 300g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 ovos
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Salsa picada a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
- Junte a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o pimentão picado. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos juntamente com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo mussarela e a salsa picada (se desejar).
- Coloque a massa de torta em uma forma de fundo removível, furando o fundo com um garfo para evitar bolhas. Despeje a carne moída refogada sobre a massa de forma uniforme.
- Por fim, despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre a carne, cobrindo tudo completamente.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva quente!
Dicas do Chef
Para uma quiche ainda mais saborosa, você pode adicionar legumes como espinafre ou abobrinha na mistura de carne. Além disso, utilizar queijo parmesão na mistura de ovos dá um toque especial à receita. Se preferir uma massa caseira, você pode preparar uma massa básica com farinha, manteiga e água gelada. E não se esqueça de deixar a quiche esfriar um pouco antes de cortar, isso ajuda a manter a forma!
Variações
A Quiche de Carne Moída pode ser adaptada de várias maneiras. Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou atum. Para uma versão vegetariana, troque a carne por legumes como brócolis e cenoura. Você também pode brincar com os queijos, utilizando queijo gorgonzola ou ricota para variar o sabor!
Perguntas Frequentes
A quiche pode ser feita com antecedência?
Sim! A quiche de carne moída pode ser preparada no dia anterior e aquecida antes de servir.
Posso congelar a quiche?
Sim, você pode congelar a quiche antes de assar. Basta embrulhá-la bem e mantê-la no congelador por até 3 meses. Quando estiver pronta para assar, não esqueça de descongelar na geladeira overnight.
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende cerca de 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.
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