Salgado Assado de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita saborosa e fácil de preparar, o Salgado Assado de Amendoim é uma escolha perfeita! Ideal para festas, lanches ou até mesmo para aquele momento em que bate uma vontade de algo crocante e delicioso. Com esta receita, você vai impressionar sua família e amigos. Vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amendoim torrado e triturado
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
3. Adicione o ovo e misture bem até que fique homogêneo.
4. Em uma tigela separada, combine a farinha de trigo, o amendoim triturado, o sal e o fermento em pó.
5. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture até que a massa esteja bem homogênea.
6. Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas ou oval para criar os salgados.
7. Coloque os salgados em uma assadeira untada com manteiga ou revestida com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
8. Com um pincel, pincele a gema de ovo sobre os salgados para dar um acabamento dourado.
9. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas do Chef

Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos como pimenta-do-reino ou ervas secas na massa. Além disso, é importante não abrir o forno durante o cozimento, pois isso pode interferir na crocância dos salgados.

Variações

Você pode fazer variações desta receita trocando o amendoim por outros nuts, como castanha de caju ou nozes. Outra opção é adicionar queijo ralado à massa para um toque ainda mais saboroso!

Perguntas Frequentes

Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode substituir a manteiga por um óleo vegetal, mas isso pode alterar um pouco a textura do salgado.

Dá para congelar os salgados?
Sim, você pode congelar os salgados antes de assar. Coloque-os em uma assadeira e leve ao congelador. Depois de congelados, transfira-os para um saco plástico para evitar queimaduras. Asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.

Quanto tempo eles duram após assados?
Os salgados assados podem ser guardados em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Para conservá-los por mais tempo, guarde na geladeira e consuma em até uma semana.