Salgado Assado de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um lanche delicioso e fácil de fazer, o Salgado Assado de Amendoim é a escolha perfeita! Esta receita não só é saborosa, mas também pode ser feita em menos de uma hora, tornando-se uma ótima opção para festas, reuniões ou até mesmo para o lanche da tarde. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia!

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 gema para pincelar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.
2. No liquidificador, adicione o amendoim torrado e bata até obter uma farofinha, mas não tão fina quanto a farinha.
3. Em uma tigela grande, coloque a manteiga e o açúcar. Bata com uma colher de pau ou uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o ovo e o leite ao creme e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente, adicione esta mistura seca à mistura líquida, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
6. Com a ajuda de uma colher, adicione o amendoim triturado à massa e misture delicadamente para que o amendoim se distribua bem.
7. Com a massa pronta, molde pequenas bolinhas ou discos e coloque na assadeira untada, deixando espaço entre eles, pois irão crescer durante o cozimento.
8. Se desejar, pincele a gema em cima de cada salgado para dar um aspecto dourado.
9. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
10. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda mornos. Aproveite!

Dicas do Chef

Para deixar o seu salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como pimenta-do-reino, orégano ou até mesmo queijo ralado à massa. Outra dica é servir com um molho de pimenta ou maionese caseira para acompanhar!

Variações

Experimente substituir o amendoim por outros tipos de castanhas, como castanha-de-caju ou nozes. Você também pode adicionar ervas finas à massa para um toque especial ou rechear os salgados com queijo, presunto ou legumes refogados antes de levá-los ao forno.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados prontos?
Sim, você pode congelar os salgados prontos. Basta deixá-los esfriar completamente, colocá-los em um recipiente hermético e levar ao congelador. Para descongelar, é só aquecer no forno ou micro-ondas.

Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode substituir a manteiga por óleo de cozinha na mesma quantidade, mas o sabor ficará um pouco diferente.

Quanto tempo posso armazenar os salgados na geladeira?
Os salgados podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias, em um recipiente bem fechado para preservar a umidade.