Salgado Assado de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está à procura de um lanche saboroso e fácil de fazer, o Salgado Assado de Amendoim é a escolha perfeita! Esta delícia combina um sabor irresistível com a crocância do amendoim e é ótima para servir em festas, reuniões ou simplesmente para um lanche descontraído. Aprenda a preparar esta receita completa e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Amendoim inteiro para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o salgado grude.
- Em uma tigela grande, coloque a manteiga (ou margarina) e o açúcar. Bata com uma colher de pau ou batedor até obter um creme leve e fofo.
- Adicione o ovo e o leite à mistura de manteiga e açúcar. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o amendoim moído, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes secos até que estejam bem combinados.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Não misture demais para que o salgado não fique pesado.
- Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira preparada. Se desejar, adicione um amendoim inteiro em cima de cada porção para decorar.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite seu salgado assado de amendoim!
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar especiarias como páprica ou pimenta-do-reino à massa. Se preferir um salgado mais doce, experimente adicionar gotas de chocolate ou um pouco de mel à mistura. Sirva com um molho de sua escolha para um toque especial!
Variações
Este salgado pode ser facilmente adaptado! Experimente substituir o amendoim por outras nuts, como castanhas ou nozes, ou adicione ervas finas para um sabor diferente. Para uma versão veggie, você pode substituir o leite e a manteiga por alternativas veganas, como leite de amêndoas e margarina vegetal.
Perguntas Frequentes
Posso congelar o salgado assado de amendoim?
Sim, você pode congelar os salgados já assados por até 3 meses. Basta armazená-los em um recipiente hermético e descongelar na geladeira antes de servir.
Posso usar amendoim cru?
Não é recomendado, pois o amendoim cru pode deixar o sabor do salgado um pouco amargo. O amendoim torrado traz um sabor mais agradável e crocante.
Qual é a melhor forma de armazenar os salgados?
Guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Evite expor ao ar para manter a crocância.
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