Salgado Assado de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está procurando uma receita de salgado assado de frango que seja fácil de fazer e deliciosa, você chegou ao lugar certo! Esta receita é perfeita para um lanche da tarde, para servir em festas ou simplesmente para agradar a família no dia a dia. Com um recheio suculento de frango e uma massa macia, esses salgados vão conquistar o seu paladar. Vamos cozinhar!
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de milho verde (pode ser de lata ou congelado)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pacote de massa para pastel (aproximadamente 500g)
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de Preparo
- Comece cozinhando o peito de frango em água e sal até que esteja completamente cozido. Depois, desfie-o e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
- Adicione o alho picado à panela e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Incorpore o frango desfiado, o milho verde, as azeitonas picadas, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o recheio fique cremoso. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Abra a massa de pastel em uma superfície lisa e limpa. Corte a massa em círculos ou retângulos, dependendo da sua preferência.
- Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada pedaço de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem os salgados.
- Coloque os salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele os salgados com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os salgados estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite!
Dicas do Chef
Para um recheio ainda mais saboroso, você pode adicionar queijos como queijo muçarela ou parmesão ao frango antes de assar. Além disso, você pode variar os temperos, incluindo ervas como orégano ou manjericão.
Variações
Esta receita é muito versátil! Você pode substituir o frango por carne moída, legumes refogados ou até mesmo um recheio de queijo e presunto. Experimente diferentes combinações e descubra a sua favorita!
Perguntas Frequentes
Posso congelar os salgados antes de assar?
Sim, você pode montar os salgados e congelá-los antes de assar. Basta deixá-los descongelar na geladeira antes de levá-los ao forno.
Quanto tempo posso guardar os salgados assados?
Os salgados assados ficam bons por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, basta colocá-los no forno por alguns minutos.
Posso utilizar outra massa no lugar da massa de pastel?
Sim, você pode utilizar massa folhada ou até mesmo fazer uma massa caseira, se preferir.
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