Salgado Assado de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita prática e saborosa, o Salgado Assado de Frango é a escolha perfeita! Ideal para um lanche rápido, festas ou até mesmo como uma entrada, esse salgado combina a suculência do frango com uma massa leve e crocante. Aprenda a preparar essa delícia de maneira simples e surpreenda sua família e amigos!

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsa picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Comece pre aquecendo o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola. Refogue até que fique transparente.
3. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
4. Acrescente o frango desfiado, a salsa, sal e pimenta a gosto. Misture bem e reserve para esfriar.
5. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Faça um buraco no centro e adicione a manteiga, o leite e a água. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
6. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até que ela não grude nas mãos.
7. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em formato de disco.
8. Coloque uma colher do recheio de frango no centro de cada disco. Adicione um pouco de queijo muçarela por cima do recheio.
9. Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
10. Coloque os salgados em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido.
11. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
12. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar temperos como cominho ou páprica ao recheio. Você também pode substituir o peito de frango por sobras de frango assado ou grelhado. Outra opção é adicionar azeitonas picadas e milho ao recheio para uma combinação diferente. Sirva os salgados acompanhados de molho de pimenta ou maionese temperada.

Variações

Além do recheio de frango, você pode experimentar diferentes combinações de recheios. Algumas opções são carne moída temperada, queijo e presunto, ou até mesmo um recheio de legumes para uma versão vegetariana. Para um toque gourmet, adicione um pouco de cream cheese ao seu recheio de frango.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados?
Sim, é possível congelar os salgados antes de assar. Basta colocá-los em um recipiente apropriado e armazená-los no congelador. Quando quiser assar, não é necessário descongelar, apenas aumente o tempo de forno em alguns minutos.

Qual a melhor maneira de aquecer os salgados?
A melhor maneira de aquecer os salgados é no forno, assim eles voltam a ficar crocantes. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos.

Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e mantê-la na geladeira por até 24 horas. Ao utilizar, deixe-a em temperatura ambiente por alguns minutos antes de abrir.