Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Hoje vou te ensinar a preparar um Salgado Assado de Morango que é fácil e absolutamente delicioso! Perfeito para um lanche da tarde, esse salgado é uma união perfeita do doce do morango com a massa crocante. Não perca tempo e venha experimentar essa delícia que vai conquistar o seu paladar e de todos à sua volta!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/2 xícara de queijo cream cheese (opcional)
• 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione o ovo e misture bem até que esteja completamente incorporado.
3. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal juntos e adicione à mistura de manteiga, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
4. Se desejar, adicione o queijo cream cheese à massa e misture delicadamente.
5. Por último, incorpore os morangos picados, tomando cuidado para não amassar muito as frutas.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e prepare uma assadeira, untando-a ou cobrindo com papel manteiga.
7. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e modele-as em formato de salgadinho, colocando-as na assadeira preparada, com espaço entre elas.
8. Pincele a gema sobre cada salgado para dar uma cor dourada ao assar.
9. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até que os salgados estejam dourados e crescidos.
10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Aproveite!

Dicas do Chef

Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão à massa, que combinarão perfeitamente com os morangos. Além disso, se você não tiver morangos frescos, pode usar morangos congelados, mas evite derretê-los antes para não deixar a massa muito úmida.

Variações

Experimente fazer essa receita com outros tipos de frutas, como framboesas ou mirtilos, para uma experiência diferente. Outra variação deliciosa é adicionar um toque de canela na massa para um sabor mais aromático.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados assados?
Sim, você pode congelar os salgados assados. É recomendável armazená-los em um recipiente hermético após esfriar e levá-los ao forno novamente para aquecer quando quiser servir.

Os morangos podem ser substituídos por outra fruta?
Claro! Você pode usar qualquer fruta de sua preferência, como maçãs, pêssegos ou até mesmo frutas secas!

Qual o tempo de armazenamento dos salgados?
Os salgados podem ser armazenados em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.