Salgado Assado Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está à procura de uma opção saborosa e saudável para o seu lanche ou jantar, este Salgado Assado Low Carb é a escolha perfeita! Com uma massa leve e recheio suculento, essa receita não só é fácil de fazer, como também vai conquistar o paladar de todos. Vamos juntos embarcar nessa deliciosa aventura culinária!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 ovos grandes
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/4 xícara de requeijão cremoso
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma média com manteiga ou óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o sal e o fermento em pó até que tudo esteja bem incorporado.
3. Adicione os ovos batidos e a manteiga derretida à mistura de farinha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Em outra tigela, combine o peito de frango desfiado, o requeijão, a cebola picada, a pimenta-do-reino e a salsinha (se estiver utilizando). Misture até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
5. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em um formato de disco. Coloque uma colher de sopa do recheio de frango no centro de cada disco.
6. Dobre a massa sobre o recheio, formando um pastel e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
7. Coloque os salgados na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até que estejam dourados.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para dar um toque especial aos seus salgados, você pode adicionar temperos como alho em pó ou páprica ao recheio. Além disso, experimente trocar o recheio de frango por carne moída, atum ou até mesmo um mix de legumes se desejar uma versão vegana!

Variações

Esta receita é bastante versátil! Você pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de coco, mas lembre-se de ajustar a quantidade de líquidos, pois a farinha de coco absorve mais umidade. Para quem não pode consumir laticínios, o queijo parmesão pode ser trocado por uma alternativa vegana ou omitido completamente, ajustando a textura da massa conforme necessário.

Perguntas Frequentes

Os salgados ficam crocantes?
Sim! Ao serem assados, eles adquiriram uma crocância deliciosa, especialmente nas bordas.

Posso congelar os salgados?
Sim, você pode congelá-los antes de assar. Basta colocá-los em um recipiente hermético e assar diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.

Essa receita é realmente low carb?
Sim! Com a utilização da farinha de amêndoas e a ausência de açúcares, esses salgados são uma excelente opção para quem segue uma dieta low carb.