Salgado Assado Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está buscando uma opção saudável e deliciosa para o lanche ou a refeição, esse Salgado Assado Low Carb vai conquistar o seu paladar! Feito com ingredientes ricos em proteínas e baixo teor de carboidratos, essa receita é fácil de preparar e perfeita para quem segue uma dieta cetogênica ou apenas deseja reduzir a ingestão de carboidratos. Vamos à receita!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de cream cheese
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de brócolis cozidos e picados
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas picadas (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga ou untada com azeite.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o cream cheese, os ovos, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até que a massa fique homogênea.
3. Adicione o peito de frango desfiado, os brócolis picados e as azeitonas (se estiver usando) à massa. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Com as mãos untadas de azeite, modele pequenas bolinhas ou formatos de sua preferência com a massa, colocando-as na assadeira preparada.
5. Pincele a gema de ovo por cima dos salgados para dar um acabamento dourado e bonito.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que os salgados fiquem dourados e firmes ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos como orégano ou manjericão na massa. Também é possível substituir o frango por carne moída, atum ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana. Sirva acompanhado de um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com ervas.

Variações

Além da receita básica, você pode personalizar seus salgados adicionando ingredientes como queijo muçarela, tomate seco, espinafre ou até mesmo especiarias como cominho e paprika para um toque especial. Explore as combinações e descubra novas receitas deliciosas!

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados assados?
Sim, você pode congelá-los! Após assar, deixe esfriar completamente, coloque-os em um recipiente hermético e leve ao freezer. Para reaquecer, basta assar novamente por alguns minutos.

Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Sinta-se à vontade para usar queijos como muçarela ou queijo cremoso, mas lembre-se de que isso pode alterar um pouco a textura e o sabor final da receita.

Esses salgados são realmente low carb?
Sim, essa receita é baseada em farinha de amêndoas, que é uma ótima alternativa à farinha de trigo e tem baixo teor de carboidratos, tornando-a adequada para uma dieta low carb.