Salgado Assado Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita deliciosa e saudável, que atenda ao seu estilo de vida low carb, você chegou ao lugar certo! Este salgado assado é fácil de preparar e se torna uma ótima opção para um lanche nutritivo ou até mesmo para acompanhar as refeições. Vamos dar início a essa saborosa aventura culinária!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de cream cheese
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de presunto picado (ou peito de frango desfiado)
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 1 colher de chá de orégano seco

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma assadeira com um pouco de azeite ou forre-a com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o fermento em pó e o sal até que estejam bem combinados.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o cream cheese, misturando bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione a mistura de ingredientes secos aos poucos à mistura de ovos, envolvendo suavemente.
5. Incorpore o presunto (ou peito de frango), a cebola, a salsinha e o orégano à massa. Misture até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
6. Com a ajuda de colheres, pegue porções da massa e coloque na assadeira, formando pequenas bolinhas ou montinhos.
7. Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os salgados estejam douradinhos e firmes ao toque.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.

Dicas do Chef

Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como pimenta-do-reino, azeitonas picadas ou até mesmo diferentes queijos. Se preferir um pouco mais crocante, faça bolinhas menores e asse por um tempo menor. Não se esqueça de servir com um molho de sua preferência para acompanhar!

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode substituir o presunto por peito de peru, ou até mesmo criar versões vegetarianas com legumes como espinafre ou abobrinha ralada. Outra opção é adicionar um toque doce, utilizando um pouco de erva-doce na massa e recheando com queijo ou ricota temperada.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados assados?
Sim, você pode congelar os salgados assados. Deixe-os esfriar completamente e armazene-os em um recipiente hermético por até 3 meses.

Qual a melhor forma de reaquecer?
O ideal é reaquecer no forno para que fiquem crocantes novamente. Basta colocar em uma assadeira a 180°C por cerca de 10 minutos.

Essa receita pode ser feita sem glúten?
Sim! Todos os ingredientes dessa receita são naturalmente sem glúten, portanto, você pode aproveitar sem preocupações.