Salgado Assado Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para preparar um salgado assado, está no lugar certo! Esta receita de Salgado Assado Simples é perfeita para lanches, festas ou até mesmo para um lanche da tarde. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo simplificado, você impressionará sua família e amigos com essa delícia. Vamos começar?

Ingredientes

• 500g de massa de pastel ou massa de empada
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 100g de queijo muçarela ralado
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 colher de sopa de tempero pronto (a gosto)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola esteja transparente.
2. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Adicione o tempero pronto, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Em uma superfície limpa, abra a massa de pastel ou empada. Corte em círculos ou retângulos, conforme o seu formato desejado.
5. No centro de cada pedaço de massa, coloque uma colher de sopa do recheio de frango e uma colher de sopa de queijo muçarela ralado.
6. Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua ou conforme o corte que fez, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem o salgado.
7. Coloque os salgados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
8. Com um pincel de cozinha, pincele a gema de ovo sobre os salgados para dar brilho.
9. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos ou até que estejam dourados.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva seus salgados assados quentinhos!

Dicas do Chef

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ingredientes como azeitonas picadas, milho ou cheiro-verde ao recheio. Além disso, é importante deixar os salgados bem fechados para evitar que o recheio vaze durante o cozimento. Não esqueça de usar um papel toalha para enxugar o excesso de óleo se você optar por fritar os salgados ao invés de assá-los.

Variações

Esta receita é super versátil! Você pode substituir o frango por carne moída, linguiça ou até mesmo preparar uma versão vegetariana usando legumes refogados. Outro diferencial é trocar o queijo muçarela por queijo prato ou ricota, conforme seu gosto. Experimente e descubra suas combinações favoritas!

Perguntas Frequentes

Pode congelar os salgados assados?
Sim, você pode congelá-los antes de assar. Monte os salgados, coloque-os em uma assadeira e leve ao congelador. Assim que estiverem congelados, transfira-os para um saco plástico. Quando quiser assá-los, basta colocar diretamente no forno, aumentando o tempo de cocção.

Posso fazer a massa em casa?
Sim, você pode fazer uma massa caseira usando farinha de trigo, margarina, ovos e água. Existem diversas receitas disponíveis para massas de salgados, basta escolher a que mais agrada ao seu paladar!

Quantos salgados essa receita rende?
A quantidade depende do tamanho que você fizer, mas em média, essa receita rende cerca de 15 a 20 salgados médios.

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