Salgado Frito Cremoso Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito Cremoso Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um salgado frito que seja fácil de fazer e cheio de sabor, chegou ao lugar certo! Esta receita de Salgado Frito Cremoso é perfeita para servir em festas, lanches ou até mesmo como um petisco para a família. Com um recheio cremoso e uma massa leve e crocante, é impossível resistir a essa delícia. Vamos conferir como preparar essa maravilha em poucos passos!

Ingredientes

• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de água
• 1/4 de xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a água e o óleo. Aqueça em fogo médio até começar a ferver.
2. Assim que começar a ferver, retire do fogo e adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Misture rapidamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e que desgrude da panela.
3. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por alguns minutos. Deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
4. Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o requeijão cremoso e o queijo mussarela ralado até que tudo esteja bem incorporado.
5. Com a massa já fria, modele pequenos discos na palma da mão e recheie com uma colherada da mistura de frango. Feche o disco formando uma meia-lua e pressione as bordas com um garfo para garantir que o recheio não escape.
6. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite os salgados por cerca de 3 a 4 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
7. Retire os salgados com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva ainda quente e aproveite essa explosão de sabor!

Dicas do Chef

Para garantir que seu salgado fique ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos ao recheio, como uma pitada de pimenta-do-reino, alho em pó ou salsinha picada. Além disso, não tenha pressa na hora de fritar; mantenha o óleo em temperatura adequada para que fiquem bem crocantes por fora e cremosos por dentro.

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode substituir o frango por carne moída, queijo e presunto, ou até mesmo um recheio de legumes para uma opção vegana. Experimente também adicionar azeitonas ou milho à mistura para dar um toque especial!

Perguntas Frequentes

Posso fazer a massa do salgado com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e guardá-la na geladeira por até 24 horas. Quando estiver pronta para fritar, modele os salgados e leve ao óleo quente.

Qual o melhor óleo para fritar os salgados?
Óleos com alto ponto de fumaça, como óleo de soja ou milho, são ideais para frituras. Eles ajudam a deixar o salgado mais crocante.

Os salgados podem ser congelados?
Sim! Depois de modelar, você pode congelar os salgados antes de fritar. Quando quiser, basta fritar direto do congelador, aumentando o tempo de fritura em alguns minutos.