Salgado Frito de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para um salgado frito, conheça o Salgado Frito de Amendoim! Essa opção crocante é perfeita para servir como petisco em festas, lanches da tarde ou até mesmo para acompanhar uma cerveja gelada. Além de ser um sucesso entre os amigos e familiares, você vai querer fazer essa receita várias vezes. Vamos lá?!

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo
• ½ xícara de leite
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Misture bem os ingredientes secos com uma colher de pau ou um batedor.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, misturando até ficar homogêneo.
3. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de ovo e leite. Misture com cuidado até formar uma massa homogênea. Não se preocupe se ficar um pouco grumosa.
4. Adicione o amendoim torrado à massa e misture delicadamente até que o amendoim esteja bem incorporado.
5. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se o óleo está na temperatura certa, coloque uma pequena gota da massa. Se borbulhar, está pronto para fritar.
6. Com uma colher, retire porções da massa e frite-as no óleo quente até que fiquem douradas por fora, cerca de 3 a 4 minutos. Não coloque muitas de uma vez para não baixar a temperatura do óleo.
7. Retire os salgados fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva quente e aproveite essa delícia crocante!

Dicas do Chef

Para deixar o seu salgado frito ainda mais saboroso, você pode adicionar especiarias na massa, como pimenta-do-reino, páprica ou até mesmo um pouco de queijo ralado. Lembre-se de ajustar a quantidade de sal de acordo com o seu gosto!

Variações

Se você quiser experimentar, pode substituir o amendoim por outros ingredientes, como queijo minas ou carne moída temperada. Para uma versão doce, adicione açúcar e canela à massa e use chocolate picado no lugar do amendoim, criando assim um salgado frito doce e irresistível!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o Salgado Frito de Amendoim?
Sim, você pode congelar os salgados antes de fritá-los. Coloque-os em uma bandeja e leve ao congelador. Depois de congelados, transfira para um saco próprio para congelamento e frite quando desejar.

Qual o melhor óleo para fritar?
Óleos com alto ponto de fumaça, como óleo de soja ou óleo de canola, são ótimas opções para frituras. Eles não alteram o sabor dos salgados e suportam altas temperaturas.

Posso fazer a massa na noite anterior?
Embora seja possível preparar a massa de véspera, o ideal é fritar os salgados logo após o preparo para manter a crocância. Se sobrar massa, você pode guardar na geladeira por até 24 horas.