Salgado Frito de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um lanche prático e irresistível, o Salgado Frito de Amendoim é a escolha perfeita! Crocante por fora e recheado com um saboroso coração de amendoim, essa receita é fácil e rápida de fazer. Ideal para servir em festas, reuniões ou até mesmo para um lanche durante a tarde. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece misturando em uma tigela a farinha de trigo, o amendoim moído, o fermento em pó e os temperos (sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde). Misture bem todos os ingredientes secos.
2. Adicione a cebola picada à mistura e incorpore bem para que todos os ingredientes se combinem.
3. Gradualmente, adicione a água à mistura, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea. A consistência deve ser moldável, mas não muito pegajosa.
4. Com as mãos, modele pequenas bolinhas ou formato de croquetes com a massa.
5. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se o óleo está quente o suficiente, coloque um pequeno pedaço da massa. Se começar a borbulhar, está na temperatura ideal.
6. Frite os salgados até que fiquem dourados, virando-os com cuidado para que dourem uniformemente. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos.
7. Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva quente e aproveite essa iguaria crocante e saborosa!

Dicas do Chef

Para deixar seu Salgado Frito de Amendoim ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de queijo ralado na massa! Além disso, você pode utilizar amendoins caramelizados para um toque doce e diferente. Lembre-se de não exceder no sal, já que o amendoim costuma ser salgado por si só.

Variações

Você pode criar diferentes variações dessa receita substituindo o amendoim por castanhas de caju ou por pacotes de farofa temperada. Outra opção é adicionar recheios como queijo, frango desfiado ou até mesmo legumes refogados. A criatividade é o limite!

Perguntas Frequentes

Posso assar os salgados em vez de fritá-los?
Sim, você pode assar os salgados em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados. Isso tornará a receita mais saudável.

Como armazenar os salgados fritos?
Os salgados podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias. Para manter a crocância, deixe a tampa do recipiente um pouco aberta por algumas horas.

Posso congelar a massa crua?
Sim, você pode congelar a massa já modelada. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador. Depois de congeladas, transfira para um saco plástico e mantenha no congelador por até 2 meses.