Salgado Frito de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa de Salgado Frito de Carne Moída, você veio ao lugar certo! Esta receita é perfeita para um lanche rápido, uma festa ou até mesmo uma reunião de amigos. Os salgados são crocantes por fora e recheados com um saboroso recheio de carne moída, que vai agradar a todos. Vamos preparar essa delícia?
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa para pastel (aproximadamente 400g)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja completamente cozida e dourada.
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione as azeitonas picadas e a salsa. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto a mistura esfria, abra o pacote de massa para pastel. Corte a massa em círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
- Com uma colher, coloque uma porção da mistura de carne no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Em uma panela, aqueça o óleo suficiente para fritar os salgados. Quando estiver bem quente, frite os salgados em porções, virando-os para que fiquem dourados por igual.
- Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva a seguir, ainda quentes, e aproveite essa deliciosa iguaria!
Dicas do Chef
Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo parmesão ralado à mistura de carne. Outra dica é utilizar temperos como cominho ou páprica para dar um toque especial. E não se esqueça: a seleção do óleo também influencia no sabor. Utilize um óleo de boa qualidade!
Variações
Se você deseja inovar, experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de porco. Uma versão vegetariana também pode ser feita utilizando queijo e espinafre como recheio. Para um salgado mais saudável, você pode assar as massas em vez de fritar!
Perguntas Frequentes
Posso preparar os salgados com antecedência?
Sim, você pode montar os salgados com antecedência e congelá-los. Quando quiser consumir, basta fritá-los congelados.
Qual o melhor óleo para fritar?
Óleos como canola, girassol ou milho são ótimas opções para fritar, pois têm um alto ponto de fumaça.
Quanto tempo os salgados fritos duram?
Os salgados fritos devem ser consumidos no mesmo dia. Se sobrar, guarde em um recipiente na geladeira e consuma dentro de 2 dias.
🚀 Essa receita pode virar uma fonte de renda
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Existe um método simples que ensina passo a passo.
