Salgado Frito de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Você já experimentou a combinação perfeita de maçã e canela em um salgado frito? Esta receita de Salgado Frito de Maçã com Canela é não apenas deliciosa, mas também fácil de fazer. Ideal para aqueles momentos em que você quer surpreender seus amigos e familiares com um lanche diferente, este salgado é uma explosão de sabores que não pode faltar na sua cozinha. Vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes

• 2 maçãs grandes (preferencialmente a variedade Fuji ou Gala)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de massa para pastel (aproximadamente 500g)
• Óleo para fritar
• 1 ovo (opcional, para pincelar)

Modo de Preparo

1. Comece lavando bem as maçãs e, em seguida, descasque-as. Corte-as em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
2. Adicione o suco de limão aos cubos de maçã para evitar que escureçam. Misture bem!
3. Em seguida, adicione a canela em pó e o açúcar sobre as maçãs. Misture tudo delicadamente até que as maçãs estejam bem envolvidas com os temperos. Reserve.
4. Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa e corte em quadrados de aproximadamente 10 cm de lado.
5. Coloque uma colher de sopa da mistura de maçã no centro de cada quadrado de massa. Tenha cuidado para não colocar muito recheio, pois pode dificultar o fechamento.
6. Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com os dedos ou um garfo para selar bem.
7. Se desejar, bata o ovo e pincele a parte externa dos salgados para dar um brilho especial após a fritura.
8. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se o óleo está quente o suficiente, coloque um pequeno pedaço de massa; se borbulhar, o óleo está pronto.
9. Frite os salgados em pequenas porções para não esfriar o óleo. Quando estiverem dourados, retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
10. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas do Chef

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada à mistura de maçã. Isso realça ainda mais o sabor e traz um aroma delicioso ao seu salgado. Caso não tenha canela em pó, você pode usar canela em paus durante o cozimento das maçãs, removendo-os antes de rechear os salgados.

Variações

Você pode substituir as maçãs por peras, que também combinam perfeitamente com canela. Outra opção é adicionar algumas nozes ou castanhas picadas ao recheio para dar um crocante especial. Se preferir um sabor mais exótico, experimente adicionar um pouco de gengibre ralado à mistura de maçã.

Perguntas Frequentes

Posso assar os salgados em vez de fritá-los?
Sim! Você pode assar os salgados em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados. Pincele com ovo para um acabamento bonito.

Como posso armazenar os salgados sobras?
Os salgados podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a air fryer para manter a crocância.

Essa receita pode ser congelada?
Sim! Você pode congelar os salgados antes de fritar. Coloque-os em uma bandeja e leve ao congelador. Depois de congelados, transfira para um saco plástico e mantenha no freezer até 3 meses. Frite diretamente do congelador, mas aumente o tempo de fritura.