Salgado Frito Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de salgado frito que seja prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, você veio ao lugar certo! Neste post, vamos ensinar como fazer um salgado frito simples, que pode ser servido como aperitivo ou lanche. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo que não requer muita experiência na cozinha, este salgado com certeza vai agradar a todos.

Ingredientes

• 250g de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 100g de queijo mussarela ralado
• 100g de presunto picado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
2. Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o óleo vegetal.
3. Com as mãos, comece a misturar os ingredientes até que a massa comece a se formar. Amasse por cerca de 5 minutos, até que a massa esteja lisa e homogênea.
4. Adicione o queijo mussarela e o presunto picado à massa e misture até que estejam bem distribuídos.
5. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos. Isso fará com que a massa cresça um pouco.
6. Enquanto a massa descansa, aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
7. Após o descanso, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas ou discos, conforme sua preferência.
8. Quando o óleo estiver quente, coloque os salgados para fritar, não enchendo demais a frigideira. Frite até que fiquem dourados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
9. Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef

Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como orégano ou pimenta-do-reino à massa. Além disso, experimente recheios diferentes, como frango desfiado, calabresa ou legumes. Não esqueça de ajustar o sal conforme o recheio escolhido!

Variações

Esses salgados fritos são bastante versáteis! Você pode preparar versões sem lactose utilizando queijos de origem vegetal. Além disso, para uma opção mais saudável, experimente assar os salgados em vez de fritá-los. Para isso, coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C até que estejam dourados.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados antes de fritá-los?
Sim, você pode congelar os salgados modelados antes de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira e levar ao congelador. Quando estiverem firmes, transfira para um saco plástico e congele. Frite diretamente do congelador, aumentando o tempo de fritura.

Qual o melhor tipo de queijo para usar?
Além da mussarela, você pode usar outros queijos como queijo minas, cheddar ou qualquer outro que derreta bem.

Quanto tempo posso guardar os salgados prontos?
Os salgados fritos podem ser armazenados em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou uma air fryer para manter a crocância.