Torta de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está buscando uma refeição que combine praticidade e sabor, a Torta de Carne Moída é a escolha perfeita! Essa receita é fácil de fazer e agrada a toda a família. Com uma massa deliciosa e um recheio suculento de carne, essa torta pode ser servida em almoços de domingo ou em encontros com amigos. Vamos à receita completa!

Ingredientes

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• 2 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 receita de massa para torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que ela fique transparente.
2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. Inclua a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Acrescente o tomate picado e as azeitonas. Cozinhe por cerca de 5 minutos até que o tomate comece a desmanchar.
5. Adicione os ovos cozidos picados, o queijo parmesão, a salsa e a cebolinha. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
6. Preaqueça o forno a 180°C.
7. Em uma superfície limpa, abra a massa da torta com um rolo até que fique com a espessura de aproximadamente 0,5 cm.
8. Forre uma forma de torta com a massa, deixando as bordas sobrando para cima. Despeje o recheio de carne moída e espalhe uniformemente.
9. Cubra o recheio com a massa restante, fazendo um furinho no centro para a ventilação. Se preferir, faça cortes decorativos na massa.
10. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
11. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

1. Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de molho de tomate ao recheio.
2. Você pode usar outros tipos de carne, como frango desfiado ou carne de porco, para variar o sabor da torta.
3. Se preferir uma massa mais crocante, deixe-a no forno por alguns minutos a mais, mas fique atento para não queimar.

Variações

Além da clássica torta de carne moída, você pode experimentar diferentes variações, como substituir as azeitonas por palmito picado ou adicionar legumes como cenoura e ervilha ao recheio. Uma deliciosa opção vegetariana pode ser feita com carne de soja e legumes. Outra ideia é usar uma massa de batata como base, criando uma torta ainda mais reconfortante!

Perguntas Frequentes

Posso usar massa de torta comprada pronta?
Sim, a massa comprada pronta é uma ótima opção para economizar tempo na preparação da torta.

Qual o melhor tipo de carne para usar na torta?
A carne moída de patinho ou acém é ideal por serem mais magras e saborosas, mas você pode usar qualquer tipo de carne moída de sua preferência.

Essa torta pode ser congelada?
Sim, a torta de carne moída pode ser congelada antes de assar. Cubra bem com filme plástico e guarde no freezer por até 3 meses. Para assar, descongele na geladeira e depois leve ao forno.