Torta Salgada de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
A Torta Salgada de Amendoim é uma deliciosa e inusitada opção para quem busca um prato diferente para surpreender a família e os amigos. Com uma massa leve e recheio cremoso, essa receita é fácil de fazer e perfeita para um lanche ou uma refeição leve. Prepare-se para encantar seu paladar com essa iguaria que combina sabor e praticidade!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de água gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/2 cebola média picada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e, com a ponta dos dedos, trabalhe a mistura até obter uma farofa.
- Gradualmente, adicione a água gelada, misturando até que a massa fique homogênea e desgrudando das mãos. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picada até ficar transparente. Reserve para esfriar.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite, o amendoim moído e a cebola refogada. Misture bem e, por último, incorpore o fermento em pó, cuidando para não misturar demais.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Forre uma forma de torta (cerca de 25 cm de diâmetro) com a massa, garantindo que a borda fique alta. Transfira a massa para a forma com cuidado.
- Despeje o recheio preparado na massa e, se desejar, adicione queijo ralado por cima.
- Leve a torta ao forno e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme e sirva morna ou à temperatura ambiente.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar temperos como salsa ou cebolinha no recheio. Além disso, você pode substituir o creme de leite por requeijão, caso prefira uma textura ainda mais cremosa.
Variações
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, palmito ou até mesmo legumes refogados. Essa receita é super versátil e pode ser adaptada ao seu gosto!
Perguntas Frequentes
Posso fazer a massa da torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa um dia antes e mantê-la na geladeira até o momento de montar a torta.
O que posso substituir no lugar do amendoim?
Se você preferir, pode usar castanhas, nozes ou até mesmo amêndoas moídas para variar o sabor da torta.
Essa torta pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a torta assada e descongelá-la naturalmente. Ela pode ser reaquecida no forno antes de servir para ficar crocante novamente.
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