Torta Salgada de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está à procura de uma receita incrível e diferente para surpreender sua família e amigos, a Torta Salgada de Amendoim é a escolha perfeita! Esta torta é fácil de fazer, deliciosa e traz um sabor marcante que vai deixar todos querendo mais. Vamos juntos preparar essa maravilha que combina o crocante do amendoim com um recheio cremoso e saboroso!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de água gelada (se necessário)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amendoim moído, o queijo parmesão e o sal até que fiquem bem incorporados.
2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e o ovo. Com as pontas dos dedos, comece a misturar até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione água gelada aos poucos até dar liga.
3. Modele a massa em formato de disco, envolva em plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para firmar.
4. Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180 °C.
5. Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Transfira para uma forma de torta (de aproximadamente 25 cm de diâmetro) e ajuste as bordas.
6. Com um garfo, faça furos na massa para evitar que ela estufe ao assar. Se desejar, pré-casque a massa por 10 minutos no forno, coberta com papel manteiga e feijões para que não cresça muito.
7. Prepare o recheio: em uma tigela, misture 1 xícara de amendoim torrado e picado, 1 xícara de cream cheese, 1/2 xícara de cenoura ralada, 1/4 de xícara de cebola picada, sal e pimenta a gosto.
8. Coloque o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno por mais 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sua Torta Salgada de Amendoim está pronta para ser degustada!

Dicas do Chef

Para deixar sua torta ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos como salsinha ou cebolinha ao recheio. Além disso, se você é fã de um toque apimentado, uma pitada de pimenta calabresa combina muito bem! Experimente também servir com um molho de iogurte e ervas ao lado, que harmoniza perfeitamente com o sabor do amendoim.

Variações

Esta receita é bastante versátil! Você pode substituir o amendoim por castanhas de caju ou nozes, e também pode adicionar ingredientes como palmito, frango desfiado ou espinafre ao recheio. Seja criativo e adapte a receita ao seu gosto!

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, mas o resultado pode variar na textura da massa.

Essa torta pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a torta assada. Para isso, deixe esfriar completamente e depois envolva bem em plástico filme antes de armazenar no congelador.

Qual o tempo de validade da torta na geladeira?
A torta pode ser conservada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de armazená-la em um recipiente fechado para aumentar sua durabilidade.