Torta Salgada de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma receita de torta salgada que seja fácil de fazer e, ao mesmo tempo, deliciosa, você veio ao lugar certo! A torta salgada de carne moída é uma opção que agrada a toda a família e é perfeita para almoços ou jantares rápidos. Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1 cenoura média ralada
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos cozidos picados (opcional)
• 1 pacote de massa pronta para torta (aproximadamente 400g)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
2. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos até liberar o aroma.
3. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Quando a carne estiver cozida, adicione o tomate picado e a cenoura ralada, misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos.
5. Incorpore o ketchup, a mostarda e as azeitonas picadas nisso. Se você estiver usando, adicione os ovos cozidos picados. Misture tudo muito bem e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
6. Enquanto o recheio esfria, preaqueça o forno a 180°C (350°F).
7. Abra a massa da torta e forre uma forma de torta de aproximadamente 26cm de diâmetro, deixando as bordas sobrando. Reserve uma parte da massa para a cobertura.
8. Despeje o recheio de carne moída sobre a massa na forma e espalhe uniformemente.
9. Com a massa reservada, cubra a torta, fazendo cortes ou furinhos para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
10. Pincele a gema sobre a massa para dar um acabamento dourado e bonito.
11. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
12. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda quente.

Dicas do Chef

Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos como orégano ou cheiro-verde ao recheio. Além disso, se preferir uma versão mais leve, substitua a carne moída por frango desfiado ou legumes refogados. Essa torta também congela bem, então você pode fazer mais de uma e guardar para uma receita rápida no futuro!

Variações

Existem diversas maneiras de adaptar essa receita! Você pode substituir o recheio por uma mistura de queijos, espinafre ou até mesmo atum, criando diferentes sabores. Para uma torta mais nutritiva, adicione legumes variados ao recheio. E não se esqueça de experimentar diferentes tipos de massas, como a integral ou a folhada, para uma experiência única!

Perguntas Frequentes

Posso usar massa caseira em vez de massa pronta?
Sim, você pode fazer sua própria massa se preferir! A receita básica de massa para torta é composta por farinha, manteiga e água.

Como posso armazenar a torta sobrando?
A torta salgada pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para congelar, envolva bem em plástico filme e guarde por até 3 meses.

É possível fazer a torta com carne de frango?
Com certeza! Utilize peito de frango cozido e desfiado no lugar da carne moída, seguindo a mesma receita.