Torta Salgada Sem Açúcar Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Sem Açúcar Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de torta salgada que seja fácil de preparar, deliciosa e sem açúcar, você está no lugar certo! Esta torta é perfeita para um lanche da tarde, um almoço leve ou até mesmo como entrada em um jantar especial. Vamos aprender a fazer uma torta salgada que vai agradar toda a família e promete ser um sucesso na sua mesa!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
• 1/4 de xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 ovos
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 1/2 xícara de presunto picado (ou peito de frango desfiado, se preferir)
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de tomate picado (sem sementes)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.
2. Adicione a manteiga ou margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. Incorpore a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Não sove. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C (350°F).
5. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate, o presunto (ou frango), a pimenta-do-reino e a salsinha (se estiver usando). Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Reserve e deixe esfriar um pouco.
6. Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Forre uma forma de torta com a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Faça furos com um garfo na base para evitar que ela estufe durante o cozimento.
8. Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o queijo ralado. Misture bem.
9. Adicione a mistura de cebola e presunto à mistura de ovos e queijo, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
10. Despeje o recheio sobre a massa da torta, distribuindo uniformemente.
11. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
12. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas do Chef

Para uma massa ainda mais saborosa, você pode adicionar ervas secas à massa, como orégano ou tomilho. Além disso, experimente outros recheios como legumes grelhados, ricota ou tofu para uma versão vegetariana. O toque final fica por conta de uma salada fresca para acompanhar a torta.

Variações

Esta receita é muito versátil! Você pode substituir o presunto por peito de frango desfiado, adicionar palmito, ou até mesmo fazer uma versão com espinafre e ricota. A escolha é sua e o melhor é que todas as variações são igualmente deliciosas!

Perguntas Frequentes

Posso congelar a torta após assar?
Sim, você pode congelar a torta já assada. Para isso, deixe esfriar completamente, embale bem e armazene no congelador. Ao descongelar, aqueça novamente no forno para que fique crocante.

Variações sem glúten são possíveis?
Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten, ajustando a quantidade de água conforme necessário.

Qual o tempo de validade da torta na geladeira?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-la bem para evitar que resseque.