Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de torta salgada que seja simples, fácil e deliciosa, você chegou ao lugar certo! Essa torta salgada é perfeita para almoços em família, lanches ou até para aquela visita inesperada. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você vai surpreender a todos com o sabor desse prato. Vamos à receita!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga ou margarina gelada
• 1 ovo
• ½ colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de água gelada
• 2 xícaras de recheio (pode ser frango desfiado, queijo, presunto, legumes ou o que preferir)
• 1 gema para pincelar
• Tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino, orégano)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga ou margarina gelada em pedaços pequenos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
2. Em seguida, adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até que a massa comece a se formar. Não trabalhe demais a massa, apenas o suficiente para que ela fique homogênea.
3. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
4. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, adicione o recheio escolhido e tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por alguns minutos até os sabores se misturarem e reserve.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Após 30 minutos, retire a massa da geladeira e a divida em duas partes: uma maior para a base e uma menor para a cobertura.
7. Em uma superfície enfarinhada, abra a parte maior da massa com um rolo até formar um círculo. Transfira para uma forma de torta, cobrindo o fundo e as laterais.
8. Coloque o recheio já preparado sobre a massa na forma e espalhe uniformemente.
9. Abra a parte menor da massa e corte em tiras para fazer uma rede sobre o recheio ou simplesmente cubra com o restante da massa. Se optar pela cobertura, faça alguns cortes para permitir a saída do vapor.
10. Pincele a gema sobre a massa para dar brilho e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e crocante.
11. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha ao recheio. Além disso, se você não tiver água gelada, pode substituir por leite. Isso deixará a massa ainda mais saborosa!

Variações

Essa torta salgada é muito versátil! Você pode variar o recheio como preferir: use atum, carne moída, espinafre com ricota ou até mesmo sobras de churrasco. Experimente também adicionar queijos variados para dar um toque especial!

Perguntas Frequentes

Posso fazer a massa um dia antes?
Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira até o dia seguinte, mas não esqueça de deixá-la em temperatura ambiente por alguns minutos antes de abrir.

Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de ser assada. Basta embrulhá-la bem em plástico filme e levar ao congelador. Na hora de assar, não é necessário descongelar, basta aumentar o tempo de forno.

Qual o melhor recheio?
Não há um recheio “melhor”, isso depende do seu gosto pessoal. O importante é equilibrar os sabores e texturas que você mais aprecia!