Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está buscando uma receita deliciosa e fácil de preparar, a Torta Salgada Simples é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para um lanche da tarde, um jantar rápido ou até mesmo para receber amigos em casa. Com um recheio cremosa e uma massa crocante, essa torta promete agradar a todos os paladares. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de água gelada
• 2 xícaras de recheio a gosto (presunto, queijo, espinafre ou frango desfiado)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 ovos para o recheio
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
2. Adicione a manteiga em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. Incorpore o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
6. Adicione o recheio escolhido (presunto, queijo, espinafre ou frango) e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo bem.
7. Em uma tigela separada, bata os ovos com o creme de leite, a pimenta-do-reino e a salsinha. Misture ao recheio refogado e reserve.
8. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
9. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com espessura de aproximadamente 0,5 cm.
10. Forre uma forma de torta com a massa, garantindo que cubra bem os lados.
11. Despeje o recheio sobre a massa e nivele com a ajuda de uma colher.
12. Com o restante da massa, faça tiras ou cobertura para decorar sua torta.
13. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
14. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para um toque especial, você pode adicionar queijo parmesão ralado ao recheio. Além disso, experimente variar os recheios conforme a sua preferência, utilizando vegetais ou proteínas que você tem em casa. Para deixar a torta ainda mais saborosa, pincele a superfície com gema de ovo antes de assar para um acabamento dourado e brilhante.

Variações

Essa torta é muito versátil! Você pode substituir os recheios de acordo com sua preferência. Algumas combinações deliciosas incluem: atum com azeitonas, legumes variados, ou carne moída com temperos a gosto. Outra opção é preparar uma versão vegetariana, utilizando apenas vegetais e queijos.

Perguntas Frequentes

Posso usar massa pronta para a torta?
Sim, você pode usar massa de torta comprada, que facilitará ainda mais seu preparo!

Como armazenar a torta para manter a crocância?
É melhor armazenar a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno para manter a crocância.

Essa receita pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a torta crua antes de assar. Basta embrulhar bem em filme plástico e armazenar no congelador, assando diretamente do congelador quando quiser.