Doce de Travessa de Queijo Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Queijo Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, o Doce de Travessa de Queijo é a escolha perfeita! Com uma combinação equilibrada de sabores e uma textura irresistível, essa receita vai conquistar o coração de todos à sua mesa. Ideal para festas, almoços em família ou até mesmo para um lanche da tarde. Vamos aprender a fazer essa maravilha!

Ingredientes

• 400g de queijo minas frescal ralado
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional)
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma travessa média com manteiga ou margarina e reserve.
2. No liquidificador, adicione o queijo minas frescal ralado, o leite condensado, o leite, o amido de milho, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Prove a mistura e, se desejar, acrescente o açúcar. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
4. Se você optar pelo coco ralado, adicione nesta etapa e misture com uma colher de pau ou espátula.
5. Despeje a mistura na travessa untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e o doce esteja firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. O doce pode ser servido morno ou refrigerado, conforme sua preferência.

Dicas do Chef

Para um toque especial, você pode polvilhar canela em pó por cima antes de servir ou adicionar uma calda de chocolate, que combina perfeitamente com o sabor do queijo. Além disso, se você quiser uma versão ainda mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite.

Variações

Experimente trocar o queijo minas por queijo ricota para uma textura diferente. Outra variação interessante é adicionar frutas secas, como passas ou damascos, à mistura antes de assar, trazendo um contraste de sabores e texturas.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! O queijo minas é o mais tradicional para essa receita, mas você pode experimentar com ricota ou até mesmo queijo cottage para variações interessantes.

Esse doce pode ser congelado?
Sim! Você pode congelar o doce de travessa depois de esfriar. Para isso, corte em pedaços e armazene em um recipiente hermético. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas.

Qual a melhor forma de servir o doce de travessa?
O doce pode ser servido em pedaços, acompanhado de uma calda de sua preferência ou com uma bola de sorvete para um toque ainda mais especial!