Doce de Travessa de Queijo Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Queijo Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil de fazer e que sempre impressiona, o Doce de Travessa de Queijo é a escolha perfeita! Este doce cremoso combina a suavidade do queijo com a doçura do leite condensado, criando uma experiência gastronômica irresistível. Ideal para qualquer ocasião, essa receita é simples e rápida, perfeita para aqueles momentos em que você deseja um doce delicioso sem complicações. Vamos conferir como fazer essa delícia?

Ingredientes

• 400g de queijo minas frescal ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspas de limão (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Comece preparando a base do doce. Em uma tigela, misture o queijo minas ralado, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Em uma outra tigela, coloque o leite. Mergulhe os biscoitos maisena no leite rapidamente, um a um, para que fiquem umedecidos, mas não encharcados.
3. Em um refratário retangular ou quadrado, faça uma camada com os biscoitos umedecidos, cobrindo o fundo do recipiente.
4. Despeje uma camada da mistura de queijo sobre os biscoitos, espalhando bem com uma colher.
5. Repita o processo alternando camadas de biscoitos umedecidos e o creme de queijo até finalizar com a mistura de queijo por cima.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que o doce ganhe consistência e os sabores se misturem.
7. Antes de servir, decore com raspas de limão, se desejar, para um toque especial e refrescante.

Dicas do Chef

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de canela em pó na mistura de queijo. Além disso, se preferir um doce mais doce, aumente a quantidade de açúcar, mas cuidado para não exagerar e mascarar o sabor do queijo. Se você não tiver queijo minas frescal, pode substituí-lo por queijo cream cheese ou ricota, ajustando a quantidade de açúcar a gosto.

Variações

Esta receita é bastante versátil! Você pode incluir frutas como morangos ou bananas entre as camadas para um toque frutado. Outra variação deliciosa é adicionar chocolate derretido à mistura de queijo para um doce de travessa ainda mais indulgente. Simplesmente derreta cerca de 100g de chocolate meio amargo e misture antes de adicionar ao queijo.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar queijo cream cheese ou ricota, mas o sabor e a textura do doce podem variar um pouco.

Posso fazer o doce de um dia para o outro?
Com certeza! Na verdade, deixá-lo na geladeira por mais tempo permite que os sabores se intensifiquem.

Como posso armazenar o doce?
Armazene o doce em um recipiente coberto na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de que esteja bem vedado para manter a frescura.