Doce de Travessa Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que seja irresistivelmente deliciosa e ainda se encaixe na sua dieta low carb, você veio ao lugar certo! O doce de travessa low carb é uma opção prática e saborosa para aqueles momentos em que a vontade de comer algo doce aperta, mas você não quer fugir da sua dieta. Prepare-se para se deliciar com essa receita super fácil e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite (200 ml)
• 1/2 xícara de adoçante eritritol (ou a gosto)
• 200 g de cream cheese
• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 xícara de cacau em pó (opcional, para um toque de chocolate)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, adicione o cream cheese e o adoçante eritritol. Misture bem com uma batedeira até que a mistura fique homogênea e cremosa.
3. Adicione os ovos, um a um, continuando a bater em velocidade média até que tudo esteja bem incorporado.
4. Depois, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa lisa.
5. Em outra tigela, combine a farinha de amêndoa, o fermento em pó e o cacau em pó (se estiver usando). Misture bem os ingredientes secos.
6. Agora, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo suavemente com uma espátula até que tudo esteja bem combinado. Cuidado para não exagerar na mistura!
7. Despeje a massa em uma travessa untada com manteiga ou óleo de coco.
8. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Para um toque especial, você pode polvilhar um pouco de eritritol por cima antes de servir!

Dicas do Chef

Para dar ainda mais sabor ao seu doce de travessa, experimente adicionar um pouco de canela em pó ou nozes picadas na massa. Além disso, servir com frutas vermelhas frescas pode trazer um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, mantendo a receita low carb!

Variações

Você pode variar essa receita utilizando diferentes tipos de adoçantes low carb, como stevia ou xilitol. Outra opção interessante é adicionar um layer de frutas, como morangos ou frutas vermelhas, entre as camadas da massa, criando uma deliciosa lasanha de frutas. Também é possível fazer a versão de chocolate branco, trocando o cacau em pó por mais cream cheese e um toque de essência de amêndoas.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?
Sim, você pode usar ricota ou mascarpone na mesma quantidade, mas o sabor pode variar ligeiramente.

Posso fazer essa receita vegana?
Para uma versão vegana, você pode substituir os ovos por purê de maçã ou linhaça, e utilizar cream cheese vegano feito de castanhas ou tofu.

Esse doce pode ser armazenado na geladeira?
Sim, ele pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. O sabor até melhora com o tempo!