Pavê de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa que une o doce da maçã com a aromática canela, o Pavê de Maçã com Canela é a escolha perfeita! Além de fácil de preparar, essa receita traz uma combinação de sabores que encanta a todos. Ideal para servir em reuniões de família ou em um jantar especial, você vai adorar a cremosidade desse pavê. Vamos à receita!
Ingredientes
- 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Cobertura: Canela em pó e açúcar a gosto
Modo de Preparo
- Comece preparando o recheio de maçã: em uma panela, adicione os cubos de maçã, o açúcar, o suco de limão e a canela em pó. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Cozinhe por cerca de 10-12 minutos ou até que as maçãs estejam macias, mexendo ocasionalmente. Reserve e deixe esfriar.
- Em outra panela, adicione o leite, o leite condensado e o amido de milho misturado em um pouco de leite frio para não empelotar. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um creme liso. Deixe esfriar um pouco.
- Em uma travessa ou em taças individuais, comece a montagem: coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo, seguida de uma camada do recheio de maçã, e depois uma camada do creme. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com o creme.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique firme e geladinho.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó e açúcar sobre a superfície para decorar. Pronto! Seu Pavê de Maçã com Canela está irresistível!
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar nozes ou uvas passas ao recheio de maçã. Além disso, experimente substituir o biscoito maisena por biscoitos de chocolate para um contraste interessante de sabores. E, se você quiser uma textura mais crocante, uma camada de granola serviria como uma ótima adição!
Variações
Você pode personalizar o seu Pavê de Maçã com Canela substituindo a maçã por outras frutas, como pera ou pêssego. Para uma versão mais festiva, adicione um toque de noz-moscada ou um pouco de rum nas maçãs cozidas. Além disso, para os amantes de chocolate, uma camada de ganache de chocolate amargo no lugar da camada de creme de leite traz um sabor riquíssimo!
Perguntas Frequentes
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, você pode usar adoçante a gosto, mas verifique se ele é adequado para cozinhar e se comporta da mesma maneira que o açúcar.
O pavê pode ser congelado?
Embora seja possível congelar, a textura pode ser alterada. É recomendado consumi-lo após a geladeira para melhor consistência.
Quanto tempo posso armazenar o pavê na geladeira?
O pavê de maçã pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mas é melhor consumi-lo em 2-3 dias para garantir frescor.
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