Pavê de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pavê de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

O Pavê de Morango é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, ideal para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até um simples jantar em família. A combinação de biscoitos, creme e morangos frescos resulta em um doce refrescante e irresistível. Nesta receita, você aprenderá a fazer um Pavê de Morango fácil e delicioso, que vai encantar a todos com seu sabor e textura. Vamos juntos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne (200g)
• 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique cremosa. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Reserve para esfriar.
2. Enquanto espera o creme esfriar, prepare os morangos. Reserve alguns inteiros para a decoração e use o restante para intercalar entre as camadas do pavê.
3. Em uma tigela, despeje o leite e mergulhe os biscoitos champagne rapidamente, um a um, evitando que fiquem muito encharcados.
4. Em uma travessa ou refratário, comece a montagem: coloque uma camada de biscoitos molhados no fundo, seguida de uma camada do creme que você preparou e depois uma camada de morangos cortados. Repita esse processo até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
5. Decore com os morangos inteiros e, se desejar, polvilhe chocolate granulado por cima. Cubra a travessa com filme plástico e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas, para que o pavê fique bem firme e os sabores se misturem.
6. Sirva gelado e aproveite essa delícia!

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de suco de limão aos morangos ou utilizar morangos caramelizados entre as camadas. Além disso, experimente usar leite de coco no lugar do leite comum para uma versão ainda mais tropical!

Variações

Você pode variar esta receita substituindo os morangos por outras frutas, como kiwis, bananas ou frutas vermelhas. Outra opção é adicionar chocolate em vez de morangos, utilizando um creme de chocolate e biscoitos de cacau para uma nova versão do seu pavê.

Perguntas Frequentes

Posso fazer o pavê um dia antes de servir?
Sim, o pavê de morango pode ser preparado com antecedência. De fato, ele fica ainda mais gostoso depois de um dia na geladeira, pois os sabores se intensificam!

Posso usar morangos congelados?
Embora a receita fique melhor com morangos frescos, você pode utilizar morangos congelados. Apenas certifique-se de descongelá-los e escorrer o excesso de líquido antes de montar o pavê.

Como posso armazenar o pavê?
O pavê deve ser armazenado na geladeira em um recipiente coberto por até 3 dias. É importante mantê-lo refrigerado para preservar sua frescura.