Pizza Caseira de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está procurando uma opção saborosa e prática para o jantar, a Pizza Caseira de Frango é a escolha perfeita! Com uma combinação deliciosa de frango desfiado, queijos derretidos e um toque de temperos, essa receita é fácil de fazer e vai agradar a toda a família. Prepare-se para deixar todos com água na boca!
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 massa de pizza pronta (ou 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de azeite, 10g de fermento biológico e 300ml de água morna para fazer a massa)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar
Modo de Preparo
- Se você optar por fazer a massa da pizza, comece misturando a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Deixe a massa descansar em um lugar quente, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Enquanto a massa descansa, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o frango desfiado, tempere com pimenta-do-reino e misture bem para que o frango absorva o sabor da cebola.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Depois que a massa tiver crescido, abra-a em uma superfície enfarinhada, formando um disco com cerca de 30 cm de diâmetro. Transfira para uma assadeira untada com azeite.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm.
- Distribua o frango refogado por cima do molho e adicione as tiras de pimentão.
- Finalize cobrindo com as duas variedades de queijo: a muçarela e o parmesão. Polvilhe orégano a gosto.
- Regue com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a borda esteja dourada e os queijos estejam borbulhantes.
- Retire a pizza do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva quente.
Dicas do Chef
Para uma pizza ainda mais saborosa, experimente adicionar azeitonas, milho ou até mesmo um toque de pimenta vermelha para quem gosta de um sabor mais picante. Para uma massa mais crocante, asse a pizza em uma pedra para pizza ou em uma assadeira pré-aquecida.
Variações
Você pode substituir o frango por carne moída, linguiça ou até mesmo uma combinação de vegetais. Para uma opção mais saudável, use uma massa integral e acrescente mais legumes como berinjela e abobrinha.
Perguntas Frequentes
Posso congelar a pizza?
Sim, você pode congelar a pizza antes de assar. Basta embrulhá-la bem em papel filme e armazenar no congelador. Quando quiser comer, basta levar direto ao forno pré-aquecido.
Quanto tempo a pizza leva para assar?
A pizza normalmente leva de 15 a 20 minutos para assar em forno pré-aquecido a 220°C.
Posso usar massa de pizza comprada pronta?
Sim, a massa comprada pronta é uma ótima opção e economiza tempo. Siga as instruções da embalagem para o melhor resultado.
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