Pudim de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pudim de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você é um amante de sobremesas e adora Nutella, este Pudim de Nutella Fácil e Delicioso é a receita perfeita para adoçar o seu dia! Com uma combinação irresistível de cremosidade e sabor intenso de chocolate, esse pudim vai conquistar o paladar de todos. Em apenas algumas etapas simples, você terá um doce de dar água na boca, ideal para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo para aquele fim de semana especial.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 vezes a mesma medida de leite integral (aproximadamente 800ml)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de Nutella (150g)
• 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)
• 1/4 de xícara de água (para o caramelo)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a caramelizar, formando um líquido dourado. Cuidado para não queimar.
2. Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o cuidadosamente em uma forma de pudim (com buraco no meio), espalhando-o uniformemente por toda a superfície.
3. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a Nutella. Bata tudo em alta velocidade por cerca de 3-4 minutos, até que a mistura fique homogênea e bem incorporada.
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, cobrindo bem o caramelo. Se desejar, você pode coar a mistura para garantir um pudim ainda mais liso.
5. Prepare um banho-maria: coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma do pudim.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme. Para verificar se está pronto, insira um palito; ele deve sair limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para que o pudim firme bem.
8. Para desenformar, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos e vire sobre um prato. Sirva gelado e aproveite cada colherada!

Dicas do Chef

Para um toque extra, você pode adicionar pedaços de avelã ou chocolate granulado por cima do pudim antes de servir. Isso não só deixa a apresentação mais bonita, mas também adiciona uma textura deliciosa. Além disso, certifique-se de não deixar o caramelo queimar, pois isso pode alterar o sabor do pudim.

Variações

Se você quiser experimentar outros sabores, pode substituir a Nutella por pasta de amendoim ou chocolate meio amargo derretido. Para uma versão mais leve, experimente usar leite condensado light e leite desnatado. Você também pode adicionar essências, como baunilha ou laranja, para um sabor mais complexo.

Perguntas Frequentes

Posso usar Nutella caseira para esta receita?
Sim, você pode usar Nutella caseira. A textura e o sabor ficarão igualmente deliciosos!

É possível fazer pudim sem o banho-maria?
Embora o banho-maria seja recomendado para garantir um cozimento uniforme, você pode cozinhar o pudim diretamente no forno, mas fique de olho para evitar que fique seco.

Quanto tempo dura o pudim na geladeira?
O pudim de Nutella pode ser guardado na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para manter a frescura.