Pudim Fit Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa saudável que não comprometa a sua dieta, o Pudim Fit é a escolha perfeita! Esta receita é fácil de fazer, deliciosa e cheia de sabor. Além de ser uma ótima opção para quem quer manter a forma, o pudim fit é uma indulgência que você pode saborear sem culpa. Vamos lá?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado light (395g)
- 2 xícaras de leite desnatado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou adoçante equivalente
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de amido de milho
- Água para o banho-maria
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, misture o leite condensado light, o leite desnatado, os ovos, o açúcar demerara, a essência de baunilha e o amido de milho. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Com a mistura pronta, reserve.
- Agora, prepare a forma para o pudim: em uma panela pequena, coloque um pouco de açúcar demerara e leve ao fogo médio para derreter, mexendo sempre até formar um caramelo. Despeje com cuidado na forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Em uma assadeira maior, coloque a forma do pudim e adicione água na assadeira até alcançar metade da altura da forma do pudim, criando um banho-maria.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que você insira um palito e ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e vire-o sobre um prato. Sirva gelado.
Dicas do Chef
Adicionar uma pitada de canela na mistura pode dar um sabor especial ao seu pudim fit. Além disso, servir com frutas frescas, como morangos ou kiwi, deixa a sobremesa ainda mais saudável e saborosa!
Variações
Você pode experimentar substituir o leite desnatado por leite de amêndoas ou de coco para um sabor diferente. Outra opção é adicionar cacau em pó à mistura, criando um pudim de chocolate fit. As possibilidades são infinitas!
Perguntas Frequentes
O pudim fit é realmente saudável?
Sim! Esta receita utiliza ingredientes leves e menos calóricos, ideal para quem está de olho na dieta.
Posso usar adoçante à base de stevia?
Sim, você pode substituir o açúcar demerara por adoçante à base de stevia no mesmo volume.
Quanto tempo o pudim dura na geladeira?
O pudim fit pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, garantindo que você tenha uma sobremesa saudável sempre à mão!
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