Salgado Assado de Banana Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Banana Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma opção saborosa e fácil de fazer, o Salgado Assado de Banana é a escolha perfeita! Essa receita combina o doce da banana com um recheio irresistível, tudo envolto em uma massa leve e crocante. Ideal para um lanche da tarde, festas ou até mesmo como uma entrada para um jantar especial. Vamos aprender a preparar essa delícia!

Ingredientes

• 4 bananas maduras (mas firmes)
• 300g de farinha de trigo
• 100g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• Canela em pó a gosto (opcional)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
3. Adicione a manteiga (ou margarina) à mistura seca e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma farofa fina.
4. Faça um buraco no meio da farofa e adicione o ovo e o leite. Misture tudo com uma colher até formar uma massa homogênea.
5. Se desejar, adicione canela em pó à massa e misture novamente.
6. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento, formando dois pedaços. Reserve.
7. Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando círculos com cerca de 10cm de diâmetro.
8. Coloque uma metade da banana no centro de cada círculo de massa. Se preferir, adicione um pouquinho de açúcar e canela por cima da banana.
9. Dobre a massa sobre a banana, fechando bem para que o recheio não escape durante o assado.
10. Coloque os salgados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
11. Pincele a gema de ovo por cima dos salgados para dar um acabamento dourado.
12. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
13. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para deixar seus salgados ainda mais saborosos, experimente adicionar um pouco de queijo minas ou queijo coalho ao recheio. Além disso, escolha bananas que estejam maduras, mas ainda firmes, para evitar que desmanchem durante o preparo.

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode experimentar diferentes recheios, como chocolate meio amargo picado, doce de leite ou até mesmo uma mistura de frutas secas. Além disso, para uma opção sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados prontos?
Sim, você pode congelar os salgados assados. Basta deixá-los esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos.

Qual a melhor banana para usar na receita?
Bananas prata ou nanicas são as mais indicadas, pois possuem uma textura boa e um sabor doce sem exagerar.

Posso usar açúcar mascavo na receita?
Sim, o açúcar mascavo pode ser utilizado, conferindo um sabor mais caramelizado aos seus salgados.