Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita que une praticidade e sabor, o Salgado Assado de Morango é a escolha perfeita! Essa delícia é perfeita para festas, lanches ou até mesmo para um café da manhã diferenciado. Com uma massa leve e um recheio de morango que derrete na boca, esse salgado vai conquistar o seu coração e o da sua família. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/4 xícara de açúcar (para polvilhar os morangos)
• 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata a manteiga com o restante do açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o ovo e o leite à mistura de manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
4. Acrescente a mistura de ingredientes secos (farinha, açúcar e sal) aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula, até formar uma massa consistente.
5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
6. Em uma tigela separada, misture os morangos picados com 1/4 de xícara de açúcar e reserve por cerca de 10 minutos, para que eles soltem um pouco de suco.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou forre-a com papel manteiga.
8. Divida a massa em porções e abra um pedaço com as mãos ou um rolo. Coloque um pouco da mistura de morangos no centro e dobre a massa, formando um pastel.
9. Com a ajuda de um pincel, pincele a gema de ovo sobre os salgados para dar um acabamento dourado.
10. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os salgados estejam dourados.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do Chef

Para deixar seu Salgado Assado de Morango ainda mais especial, você pode adicionar um toque de canela à mistura de morangos. Além disso, a massa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira, facilitando a sua rotina.

Variações

Essa receita é versátil e pode ser adaptada de diversas maneiras. Experimente fazer com outros tipos de frutas como maçã, banana ou até mesmo recheios salgados, como queijo e presunto, se preferir uma versão mais salgada. As possibilidades são infinitas!

Perguntas Frequentes

Posso usar morangos congelados?
Sim! Morangos congelados funcionam, mas lembre-se de descongelá-los e escorrer o excesso de líquido antes de usar.

Como armazenar os salgados?
Os salgados podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque em um saco próprio para congelamento e consuma em até 3 meses.

É possível fazer a massa sem lactose?
Sim! Você pode substituir a manteiga por margarina sem lactose e o leite por um leite vegetal, como o de amêndoas ou soja.