Salgado Assado Fácil Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma receita de salgado assado fácil e delicioso, veio ao lugar certo! Este salgado é perfeito para aqueles que desejam um lanche prático, seja para servir em festas, aniversários ou até mesmo como um petisco para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai surpreender a todos com essa delícia!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 1/4 de xícara (60ml) de óleo
- 1 ovo + 1 gema (para pincelar)
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 200g de queijo mussarela picado
- 100g de presunto picado
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco. Reserve.
- Em outra tigela, misture o leite morno, o óleo e o ovo. Misture bem até que fique homogêneo.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Misture com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Após o crescimento, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 1 cm de espessura. Corte em círculos usando um cortador ou uma xícara.
- Em cada círculo de massa, coloque um pouco do queijo mussarela picado e do presunto. Tempere com pimenta do reino e orégano a gosto.
- Dobre a massa ao meio, formando um meia-lua, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
- Coloque os salgados em uma assadeira untada e pincele a gema de ovo por cima para dar um acabamento dourado.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam dourados e totalmente assados.
Dicas do Chef
Para garantir que seus salgados fiquem ainda mais saborosos, você pode adicionar temperos como cebola picada ou azeitona à mistura de queijo e presunto. Além disso, não esqueça de deixar a massa descansar o tempo suficiente para crescer. Isso faz toda a diferença na textura do salgado!
Variações
Essa receita é super versátil! Você pode trocar o recheio de queijo e presunto por frango desfiado, carne moída ou até mesmo uma opção vegetariana utilizando legumes refogados e queijo. As possibilidades são infinitas e permitem que você crie diversas opções deliciosas!
Perguntas Frequentes
Posso congelar os salgados antes de assar?
Sim, você pode montar os salgados, colocar em uma assadeira e levar ao congelador. Quando for assar, não esqueça de aumentar o tempo de forno em aproximadamente 10 minutos.
A receita pode ser feita com farinha integral?
Sim, mas a textura do salgado pode ficar um pouco diferente. Experimente adicionar um pouco mais de líquido se usar farinha integral.
Qual o tempo de validade dos salgados assados?
Os salgados assados podem ser conservados na geladeira por até 3 dias. Se quiser, pode também congelá-los e durar até 3 meses.
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