Salgado Assado Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Procurando uma opção saborosa e prática para o lanche da tarde ou um jantar leve? O Salgado Assado Simples é a solução perfeita! Essa receita é fácil de fazer, leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa e, o melhor de tudo, fica delicioso. Prepare-se para agradar a todos com esse salgadinho quentinho e saboroso!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (como muçarela ou parmesão)
- 1/2 xícara de presunto picado (pode substituir por frango desfiado ou legumes)
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o óleo e o leite morno. Misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher até formar uma massa uniforme. Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
- Adicione o queijo ralado e o presunto picado à massa. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
- Modele pequenas bolinhas ou discos com a massa e coloque-os em uma assadeira untada. Deixe espaço entre eles, pois vão crescer enquanto assam.
- Pincele a gema sobre os salgados para dar um acabamento dourado e bonito.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!
Dicas do Chef
Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos como orégano ou pimenta-do-reino na massa. Se preferir, pode fazer uma versão vegetariana usando legumes como cenoura ralada, milho ou espinafre em vez de presunto. Além disso, a escolha do queijo pode mudar completamente o sabor do seu salgado, então escolha aquele que mais agrada ao seu paladar!
Variações
Você pode variar o recheio do salgado conforme sua preferência. Experimente adicionar recheios como frango com catupiry, queijo com tomate seco ou até mesmo um recheio de legumes refogados. Outra sugestão é substituir a farinha de trigo por farinha integral para uma opção mais saudável.
Perguntas Frequentes
Posso congelar os salgados assados?
Sim, você pode congelar os salgados assados. É recomendável que você os congele em um recipiente hermético após esfriar para manter a crocância.
Esse salgado pode ser recheado com outros ingredientes?
Claro! Você pode usar sua criatividade e recheá-los com o que preferir, como carne moída, ricota ou até mesmo sobras de pizza!
Quanto tempo posso armazenar os salgados na geladeira?
Os salgados assados podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, basta colocá-los no forno por alguns minutos.
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