Salgado Frito de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando por um salgado frito de frango que além de fácil, também seja delicioso, você veio ao lugar certo! Essa receita é perfeita para lanches, festas ou até mesmo para um jantar rápido em família. O frango é temperado de forma simples, envolto em uma massa crocante e frito até ficar dourado, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 300g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
• 1 copo de requeijão cremoso (aproximadamente 200g)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Óleo vegetal suficiente para fritar

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando o peito de frango em água e sal até que esteja totalmente cozido. Isso leva cerca de 15 a 20 minutos. Depois de cozido, desfie o frango com a ajuda de dois garfos ou utilizando um processador.
2. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
3. Adicione o frango desfiado à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, adicione o cheiro-verde picado e misture novamente. Para finalizar o recheio, acrescente o requeijão cremoso e misture até que esteja bem incorporado. Reserve.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, uma pitada de sal e misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira funda até que esteja quente (mas sem fumos). Para saber se o óleo está na temperatura ideal, coloque uma pequena gota da massa; ela deve subir rapidamente.
6. Com a ajuda de uma colher, pegue uma porção da massa e coloque uma colher do recheio de frango no centro. Envolva o recheio com a massa, formando uma bolinha ou um pequeno pastel. Repita até acabar os ingredientes.
7. Frite os salgados em pequenas quantidades para não esfriar o óleo. Deixe dourar de todos os lados, depois retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef

Para garantir que seus salgados fiquem ainda mais crocantes, você pode passar os salgados na farinha de rosca antes de fritá-los. Além disso, experimente adicionar um toque de queijo ralado ao recheio para um sabor extra. Outra dica é utilizar sobras de frango assado ou grelhado que você já tenha em casa, economizando tempo e ingredientes!

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode substituir o frango por carne moída ou ricota e espinafre para uma opção vegetariana. Além disso, experimente incluir temperos diferentes, como curry ou páprica, para variar o sabor do recheio. Para um salgado ainda mais saudável, tente assar em vez de fritar, pincelando com um pouco de azeite antes de levar ao forno.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados prontos?
Sim, você pode congelar os salgados já fritos e depois aquecê-los no forno ou na frigideira para mantê-los crocantes.

Qual a melhor forma de guardar os salgados?
Os salgados devem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso usar recheios diferentes?
Sim! Sinta-se à vontade para utilizar diferentes combinações de recheios, como legumes, queijos ou outras carnes, conforme sua preferência.