Salgado Frito Fácil Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito Fácil Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um salgado frito que seja fácil de fazer e absolutamente delicioso, você chegou ao lugar certo! Esta receita de Salgado Frito Fácil é perfeita para lanches, festas ou até mesmo para um petisco no dia a dia. Com um recheio saboroso e uma massa crocante, esse salgado vai conquistar o seu coração. Vamos à receita?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 300g de carne moída (ou frango desfiado, a gosto)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. Coloque a carne moída (ou o frango) e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. Acrescente o tomate picado e cozinhe até que o tomate esteja bem desfeito. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve e deixe esfriar.
5. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o ovo, o óleo, a água morna e o leite.
6. Com as mãos, misture tudo até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para que a massa não grude nas mãos.
7. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em um disco fino.
8. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada disco e dobre ao meio, fechando bem as bordas com um garfo.
9. Em uma panela, aqueça o óleo suficiente para fritar os salgados. Quando estiver quente, frite os salgados até que estejam dourados e crocantes.
10. Retire os salgados da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
11. Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef

Para um salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar azeitonas, queijo, ou ervas frescas ao recheio. Além disso, lembre-se de não deixar o óleo muito quente para evitar que o salgado fique queimado por fora e cru por dentro. E para um toque especial, sirva com um molho de sua preferência, como um molho de mostarda e mel ou um molho de pimenta.

Variações

Esta receita é bastante versátil! Você pode substituir o recheio de carne moída por:
– Queijo e presunto (para um salgado clássico);
– Frango desfiado com catupiry (uma combinação irresistível);
– Recheio de palmito com azeitonas (opção vegetariana);
– Mistura de legumes (abobrinha, cenoura e brócolis, por exemplo).
Portanto, use a criatividade e adapte o recheio conforme o seu gosto!

Perguntas Frequentes

Posso assar os salgados em vez de fritar?
Sim, você pode assar os salgados! Basta colocá-los em uma assadeira untada e assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.

Com quantos salgados essa receita rende?
A receita rende aproximadamente 12 a 15 salgados, dependendo do tamanho que você fizer.

Como armazenar os salgados fritos?
Os salgados fritos podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou uma air fryer para que fiquem crocantes novamente.