Torta Salgada de Doce de Leite Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Doce de Leite Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de torta salgada que vai surpreender a todos, a Torta Salgada de Doce de Leite é a escolha perfeita! Com um recheio saboroso e uma massa leve, essa torta é ideal para servir em festas, almoços de família ou até mesmo para um lanche especial. Neste post, vou te ensinar uma receita fácil e deliciosa, que vai deixar você e seus convidados pedindo mais!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de doce de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture até formar uma farofa grossa.
2. Adicione o ovo à mistura e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar o ponto, mas evite deixar a massa muito pegajosa.
3. Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra. Envolva ambas em papel filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Retire a massa da geladeira. Abra a parte maior em uma superfície enfarinhada com um rolo até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
6. Forre uma forma de torta (aproximadamente 25 cm de diâmetro) com a massa aberta, cobrindo o fundo e as laterais. Faça furos com um garfo no fundo da massa para evitar bolhas durante o cozimento.
7. Espalhe o doce de leite uniformemente sobre a massa.
8. Se desejar, polvilhe a canela em pó sobre o doce de leite.
9. Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas. Faça alguns cortes na parte superior para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
10. Leve ao forno e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas do Chef

Para garantir que sua torta fique ainda mais saborosa, experimente adicionar pedaços de nozes ou amêndoas ao recheio. Além disso, se você gosta de um sabor mais intenso, um toque de essência de baunilha no doce de leite pode fazer toda a diferença. Sirva sua torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou uma colher de chantilly para um contraste perfeito!

Variações

Você pode facilmente adaptar esta receita trocando o doce de leite por outros recheios, como goiabada, chocolate ou até um recheio salgado como frango ou legumes. Para uma opção sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e adicione um pouco de goma de tapioca para dar liga.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira por até 2 dias antes de usar.

Essa receita pode ser congelada?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Basta embrulhá-la bem em plástico filme e armazená-la no congelador. Para assar, descongele na geladeira e siga as instruções de cozimento.

Qual acompanhamento é ideal para essa torta?
Essa torta combina muito bem com uma salada leve ou um chá gelado, sendo uma ótima opção para um lanche da tarde.