Torta Salgada Sem Glúten Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Sem Glúten Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática de torta salgada sem glúten, você veio ao lugar certo! Essa torta é ideal para ser servida em almoços, jantares ou até mesmo como lanche da tarde. Feita com ingredientes saudáveis e repleta de sabor, ela vai agradar a todos, inclusive aqueles que não possuem restrição alimentar. Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes

• 200g de farinha de arroz
• 100g de polvilho doce
• 100g de manteiga ou margarina sem glúten
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de água gelada
• 1/2 colher de chá de sal
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 100g de queijo muçarela ralado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiro, em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, derreta a manteiga (ou margarina) e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos e a água gelada, misturando bem até combinar.
3. Vá adicionando a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e maleável. Caso a massa esteja muito seca, adicione um pouco mais de água gelada.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Com a massa pronta, unte uma forma de torta com um pouco de manteiga e abra a massa com um rolo ou com as mãos, forrando o fundo e as laterais da forma. Reserve.
6. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
7. Despeje o recheio sobre a massa da torta e distribua o queijo muçarela ralado por cima.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme.
9. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
10. Sirva quente ou em temperatura ambiente e aproveite essa deliciosa torta salgada sem glúten!

Dicas do Chef

Para deixar sua torta ainda mais saborosa, você pode adicionar legumes ao recheio, como cenoura ralada, espinafre ou brócolis. Essa é uma ótima maneira de incluir mais nutrientes na refeição. Outra dica é substituir o frango por atum ou carne moída, variando o sabor conforme sua preferência.

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode fazer variações substituindo o frango por outras proteínas, como carne desfiada ou tofu para uma opção vegetariana. Além disso, experimente diferentes queijos, como queijo prato ou minas. Para um toque especial, adicione temperos como orégano ou manjericão ao recheio.

Perguntas Frequentes

Posso congelar a torta salgada sem glúten?
Sim! A torta pode ser congelada antes ou depois de assada. Para isso, embale bem em papel filme e leve ao congelador. Quando quiser comer, basta descongelar e aquecer no forno.

Essa receita serve quantas pessoas?
A torta serve bem de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Posso usar farinha de outra fonte sem glúten?
Sim! Além da farinha de arroz, você pode utilizar farinha de grão-de-bico ou farinha de aveia sem glúten. O sabor e a textura podem variar, mas o resultado ainda será uma delícia!